一条流がんこラーメン総本家 『牡蠣&丸鶏SP大盛りサイパン ツケダマ』

人はなぜ二日酔いになるのか

簡単である。己の限界を知らないから。

ではない。

アルコールはドラッグである。どう考えても危険ドラッグだ。

なんせ理性的であるはずの人間から理性を取り除き、己の限界を超えた行動を引き起こす。普段は優しい人なのに、急に暴力性を増す人がいる。

普段はしゃきっとしているはずの人が、気持ちよさそうにとろけた顔を見せて今にも寝そうな顔をする。もう飲めない、と思っているのにアルコールで脳が壊れた瞬間からさらに飲んでいる俺もいる。

こんなもんどうやって自制せえっちゅうねん。

また中毒の話か、と思ったあなたの顔がすでに浮かぶ。

この世に蔓延る自己責任論ほどクソなものはなく、さもすればなぜ国が存在するのか。なぜ侍は腹を切るのか。俺にはよくわからん。何でもかんでも自己責任論、しまいにゃ皆保険もなくなり、老人たちは甘い汁を吸い、不労所得者はブクブク太っていくのでしょう。骨と皮になってまでこの世への執着心を燃やすというのなら俺、いっそ介錯仕りたいのである。

そんなことを考えているうちに身体から毒は抜けていく。やっと落ち着いたとか言われながらバカにされながらも朝を迎えて無駄に早く家を出れば

おやおやお医者さん。血圧上がるラーメン食べたい？

が合言葉の俺らだ、そりゃ一度は食わせてみたいと思うのも当然だろうよ。

こ、
こ、これは！？！？！？

なんで大盛りにしちゃうんだろうな。俺二日酔いじゃん若干、なんて思いながら朝まで飲んで完全にまだ酔った状態で特盛を完飲したあの朝のことを思い出した。

悪魔肉も気合十分だ。

ズルっとやれば嗚呼…サイパンというには柔めな麺に旨味たっぷりなエキスが…美味えけどボディ弱えな。油脂分の足りなさだなこれ。やっぱ豚の出汁減ってんのかなー、などと思いながら。

なんか異様に気になっちまった。

カエシぶっ込んでみればやっぱりエグさブースト。塩分って偉大なのね、なんて思いながら悪魔肉をツケダマにぶっ込んですき焼きしたり、唐辛子ぶっ込んだりして堪能した。

サクッと完食フィッシュムーブ女将さんと友人を話しさせて退店。

食ったことない味だったろ、と伝えると嗚呼、と答えた。言葉少なげに、こいつもまたアルコールの被害者だ。

そう、なんか酒由来のボディも弱い気がしたんだよなぁ。
素人の詮索ほどダサいものはないからこれくらいにしとこう。

ラーメン二郎 神田神保町店 『大ラーメン』

痛い目に合うと足が遠のく

いつものことである。

記憶の整理が必要な期間が生じる。今回は4ヶ月ほどかかった。最近は毎回痛い目に合っている気もするがまあ、ブレの範疇である。

毎度のことながらラーメン屋に行って痛い目

ってなんなんだろうと思う。

忘れさせてくれる味は、たくさんあった。

しかしながらその最たるブツはやはりUMWRとアブラである。正直に言おう。私は宇ち入りしたのちにここへ来る度胸などなかったのだ。

土曜朝といえば8時50分には家を出て10時には立石に着く。11時には入店しビールを頼み、タンナマの他にハツ・カシラの生存確認をする。

茹でものが届けば即刻アブラとシロをタレで頼む。この辺でUMWRをカマしはじめるのである。連れがまたタレものを頼めばタレをかき集めて貯める。

そして俺はそのタレにナンコツナマをブチ落とす。ダイコンショウガノッケテオスで口をさっぱりさせておきながらもまた追いアブラ素焼きお酢で締めるのが至高の流れである。煮込みは、はじめての人との動向の際には頼む。

なんだかんだ2,000円超えるオーダーになることは間違いない。一人で行くならもうちょい控えめになる。

なーにがせんべろだ、そんな上級者と肩を並べるほど我々はまだ偉くない。

どうしても外せないのはタンナマとアブラだ。UMWRは外す外せないではない。俺にとっては義務。お前にとっては知らんが。好きにしたらええ。

そんな誘惑すらも打ち消すほどに俺の頭の上には夏の星座
ぶら下がるのは黄色い看板
夏なのに降る粉雪

三角の目をした羽ある天使が恋の知らせを聞いて右腕に止まって目配せをして

つかれてるんならやめれば

って囁いてくるんだが、なんで俺は朝から宇ち多もスルーして神保町にいたのだろう。

リアン氏も言っていた。「飲んだ後は食えない」。
そりゃそうだなと思いつつ、店主がロックオンしているのでは俺ではなくうちのバンドのベーシストである。

こ、こ、
こ、、、これは！？！？！？

もう4ヶ月も食ってなかったのだ。「お前ヤサイヌキの日こなかったもんな」とかなんで覚えているんだろう…

多すぎだ

まずヤサイ片付けては天地返…ギリギリです！持ち上げてみりゃ過去最強クラスのデロ…なんでこうなっとるんや…

ズルっとやれば嗚呼…お醤油の効きが弱いがアイデンティティ崩壊はなく。
美味すぎる。やはりここに勝てる一口目の衝撃はないわな。

ブタもクソでかいのしかない。「ブタ一枚で」などと言えばたぶん一本丸ごと出てくると思われるほどのアレなサービスを俺は堪能したいと思える。

食っていてこんなにワクワクする二郎はないのだ。

最後の残り火に手を振った。

大満足完食フィニッシュムーブ深々と会釈してジマ置いて退店。

元100kgの男は再起不能になる程苦しんでいたが、私はその後親愛なる友人の結婚パーティーで痛飲。
最高の1日だった。

早く夏の星座にぶら下がって花火を見下ろしたい

らあめんほりうち 『新橋店 ハーフチャーシューラーメン』

古い友人に会うことが多かった。最近は。

そろそろ死ぬんじゃないかと思う。

昔の友人と会うと、やはり誰はどこにいる、だとか、誰と会っている、という話が主になる。俺の世代だと誰々が結婚した子どもが生まれた、レベルではなく子どもが何人だ離婚した、といった話になる。なるほど、もう若くないのだなと思わされる。

昔の友人も限られてきた。こないだは久々に中学の頃以来の後輩と会ってきた。何も変わっておらず、相変わらずパワフルな人だった。実は昔好きだった人なのだが、俺のような人間には手も届きそうにない、せめて痩せなければどうしようもない思うくらいになんだか青春してしまった。

先日の三連休の中日には、後輩の結婚報告ということで5人で集まって良い時を過ごした。他の後輩の話にもなったが「あいつは「キリヲに会うのは5年に1回でいい」って言ってるので…」などと言っているユニークな奴もいるようである。

ちなみに「キリオに会うのはたまにでいい」という曲はこの世に実在する。

そして高校の同級生に会った。いろんな意味でこいつが一番キャラが強いかもしれない。一言で言ってやばい女だ。高校の頃からやばいオーラを醸し出していたが、コミュニケーション能力の高さとなんか色々すんなり切り抜けるタイプで、一言で言えば「器用」なんだと思う。

時を超えていつの間にかインドにどっぷりハマったり、機動力高めに好きはバンドの追っかけをしていたりと忙しいやつだが、大阪ハードコアシーンが誇る麺匠TAKASAGO と出会わせてくれたことには感謝している。

そんな三人でとりあえず東京駅から近いとこで飲もう、となれば俺のレーダーは二つの怪電波を受信した。しかしその片方に、集まった奴らは「味方」しなかったのである。

こ、

こ、これは！？！？！？

はじめての満来系ラーメン…ハーフチャーシュー出来るとかお得すぎて泣いてしまうだろうが！！

ズルっとやれば嗚呼…やっぱざるのほうが味が複雑で好きだな。うめえけどクラシック極まってるな。

ざるのほうももらってみりゃやっぱこれだよこれ！アァーンうまいよおっかさーん！！なんで俺食券間違えたんだ？これマジで間違えた結果。

サクッと完食軽く会釈して退店。

謎の中華料理屋で色々食って喋って高速バス奴見送り帰宅。

いい集まりだった。ざるリベンジしてえ…

田中そば秋葉原店 『中華そばこってり 肉めし』

商売の価値とは

よく考えることだ。

これは金の話ではない。誰を相手に商売をするかだ。1週間経ってもまだむかっ腹が治らないので、そろそろ言っておきたいことがある。

「言語的については対応できません」と

「ウイルスを持っているから立ち入り禁止」

は、全然違う話である。

言葉に関しては簡単な英語すらも喋られないのなら、それはその時々で対応すりゃいいだけの話なのにも関わらずわざわざ言うっつうのはどういう了見なんだと思った。
もう一つわかりやすい例だ。ラーメン二郎について話しておく。

ラーメン二郎は店によってスタンスが様々である。子供が走り回る店や、どう考えたって4歳くらいの子とお母さんが二人で1杯を食っているところにも出くわしたことがある。

その反面、小学生以下のお子さんの入店を禁止する店もある。なんとなくこれは世間的に許されているものがあるな、と感じた。何故なら身体が出来上がっていないし、無茶させてまで食うものではない、という理由は読むことができる。

同じお金を払えばいいじゃないか、というものの流石にあの量をそのまま小学生に食わせるのは危険すぎるわけで。お子さんは将来大きくなれば権利を勝ち取ることができる。その前に死ななければ、またはそんなものへの興味を失わなければ、だ。

私は「わがまま」という言葉が好きではない。むしろ親の仇のほど嫌っている言葉であり、そんなん自己主張強いだけだから無視すりゃいいだろう、と思う反面、私はそういう奴とやり合う傾向にある。

だが「わがまま」という言葉は使わない。使うのは本当に強い（話が通じない）強敵が現れた時のみである。

幸い私にそういうコメントを送りつけてくる輩はほぼおらず、まあ嫌味言うために粘着するほどの価値もないよな、と俺は自己評価を血の底までぶん投げているわけである。

はたして、「鎖国」は義務教育において「良いこと」として教えられたのだろうか。俺がそこに疑問を感じるのは、直感的に良くないことと感じ取ったからだ。知らん間に置いていかれた島国の現在が今だと思うと俺は一生救われないだろう。

世界はつながっており、決して独立しない。干渉すれば戦争も起こる。それを考えれば何故「外国人」というデカい括りを使うのだろうか。

俺の友達にゃ「国籍は外国」なやつはたくさんいるし、アメリカ出身でがんこラーメンが好きだったナイスガイもいる。
間接的であっても外貨獲得は国益につながるんじゃないのか。

やるせねえ。そう思いながら割と異国の客が多い向かいの店よりも、そうたまにその向かいの店に入りてえと思ってしまった俺の人生を呪っている。今。

こ、
こ、これは！？！？！？

久々のこってり具合に肉飯のテカり…

どう考えてもデブ飯の極みである。

白い雪をかき分けてみれば数本の光。俺はそれをズルッとやって嗚呼と声を絞り出した。いつも確実にボーダーラインブチカマしてくれるからありがたい。

当然辛いのぶっかけ…は、主にご飯の方にな。

背脂もすくって乗せれば下手すれば都内ナンバーワンライス物になってしまうかもしれない。味噌っ子すらも危ぶまれる俺好みのブツだ。

サクッと完食フィニッシュムーブ軽く会釈して退店。

人の目を見れなくとも敬意は失わないという俺の動じないスタンスとして変えることはない。
ずっとそんなことを考えてばかりだ。

一部のアホな西洋人にアジア人が差別されてるのも見るけど、アレも許さねえからな

ラーメン二郎 荻窪店 『小ラーメン 生玉子』

「普通」って何なんだよ

お前の言う普通って何なんだ

って言い続けたら女の子から嫌われます。女性の場合は男からも嫌われます。先方の言い分としては主に「屁理屈！」です。

屁理屈…なんて最悪な響きなんだろうか…
そんなつもりもないのに自分の行動、感情を簡潔に説明したはずが「くどい」「言い訳じみている」などと言われ続けて早20年ほど。くすんだ人生を送ってきたものだと思わされる。

そしてそれだ。普通って何なんだろうか。思うにこれには「一般的な感覚で」という意味が含まれていると思われる。たとえば「普通の小で」と言えば「あなたの店の小ラーメンの基本的なサイズ」という意味で捉えることができる。

しかしだ。それも認知の問題で、人の記憶と思考にはバグが起こりうる。自分の趣向を普遍的で当たり前のものだと思い込むのは浅はかである。「普通」と考えていたものが覆される危険性というものを常に抱きしめておかないと、自分の信じていたものはあっという間に転覆する。

「大ラーメン豚入り」と考えていたものが「大ラーメン豚ダブル」のレベルで提供されることもあれば、「麺増し」レベルとなって目の前に現れることもある。

「麺少なめ」と言っても全く減らず「店主が少なめと言えば少なめ」という魔法にかかることもある。この魔法にかかるにはしばらくの時間がかかる。あまり過度な期待もしてはならない。

しかしながら、これがコールの話になると別だ。

コールで「普通で」と言えば皆様、何を期待しているのだろうか。

あえてここで「普通」という言葉を使わずに語るなら、

ニンニクは「入れる」と「入れない」の二択だ。

あなたの「普通で」にはどちらの意味が含まれているのだろうか。

関西やその他地方じゃ「普通で」と伝えたら「ニンニク入り」を示していることが多いらしい。なんという強権だろうか、と思う。そもそもラーメン二郎というのはホスピタリティの塊のような店で、わざわざニンニクを無理やり食わせようという魂胆はないはずである。

それにも関わらず「普通で」が

「ニンニク入り」にあたるなどと言えば

それは

ニンニクハラスメント

にあたる。

「入れる」「入れない」くらいは自分で判断したまえ、と私は述べておきたい。ただし某ヒバリーヒルズの店主は「ニンニク入れたほうが美味しいよー」という愛あるお節介をブチカマしてくれるので、そういう場合は服従するべきである。

ま、スープの材料としてニンニクは入ってんだけどさ。

しかしながら私も曖昧なコールをしていることに気づく。

「全部」って一体どういう意味だよ、と。

こ、
こ、これは！？！？！？

確かにだ。人生においては『選択肢』の多さが頭を悩ませることはしばしばある。

呪文のようなコールが横行していればそれも普通で、と言いたくなることがあると思う。

全部で。うーむ。ほぐし豚AZMS!!

私はこの度新たな荻窪店の楽しみ方を覚えた。ラー油とごまだれのマリアージュである。

なんて美味しい温野菜サラダだろうか…

私はこれを食うために荻窪に通っているようなもんだなといつも思わされる。

麺掘り返してズルっとやれば嗚呼…美味え。本当に安定して美味い。

最近色々な方から「今の荻窪は美味いのか」と聞かれるが、はっきり言って私は変わっていないと思う。そんな中にも細やかな配慮とマイナーチェンジがあり、私は100%満足のいくような一杯に毎回出会えている気がする。

こういう語り口がうるせえんだよな。黙って食えよってな。

豚さん広げてみればまあ立派なブツ。これぞ荻窪らしさだな、とすら感じる個性がある。

最後は久々にラー油直ぶっかけで堪能した。

サクッと完食フィニッシュムーブ軽く会釈して退店。

コロ助と別れて吉祥寺までの道のりを歩く。俺にとって一番重要な散歩道だ。

Hazy shade of winterに漂うニンニク臭は男のフレグランスである。

普通に内臓脂肪を落としたい

ラーメン二郎 越谷店 『大豚入り』

「なんで来なかったんだよ」

後悔しがちな人生である。

人生における最大の後悔は、高校時代に文系として勉強をしてこなかったこと、そしてレイジアゲインストザマシーンを観に行かなかったことだ。

後者のような催事に行くか行かないかを迷う理由は主に二つ。金、そして「虫の知らせ」である。

浪費癖がある私はまとまった金を貯めるのがあまり得意ではない。ラーメンの交通費だけでも浮かせようと基本的には中央線を有効活用するように努めたり、余計な間食をしないように心がけてはいるものの、1杯1300円のラーメンを食べてなんとも思わなくなってきたところはさすがにまずいのかもしれない。

そうとはいってもまあクラフトビールが趣味な人よりはダメージが少ない。

思うに、コロナウイルスは既に蔓延している。

不要不急の外出を控えろ、とは言ったものの、俺にとっては平日朝に電車に乗ることこそがそれにあたる。休日朝の電車が空いているとは言わないが、平日よりはだいぶマシだ。私は中央線を突っ切り、普段使わないルートで越谷へ向かった。

開店前にかなりの並びができていたがまあブレの範疇。ギリギリ1ロット目かなー、なんて思いながら何も考えずに大豚の食券を買ってみれば

「昨日何してたんだよ」だの

「この時間に来るために早起きしたのか？」

だの、なんだか厨房から幻聴が聞こえてきては無視しようと思うものの、そういうわけにはいかずに2ロット目までせめぎ合いが続いたのだ。

こ、
こ、これは！？！？！？

oh...何の気なしに大豚ポチれば嗚呼…って多すぎデカすぎだろ豚…とか言いながらニヤついた俺がいることは否定できない。

ヤサイ食って右端の豚掘り出せばマジで信じられないレベルのブツ。

俺の握り拳くらいはあるブツに若干の恐怖を感じた。

ズルッとやれば嗚呼…年末より若干硬めでより美味え！スープは若干分厚さを感じるオイリーさで結構！！ヌルヌルぬらぬら感いいよ、、、一昨年の小金井を思い出した。

途中暑くて上着脱いだら「暑さ感じる前に食い切るんだよ！」などと憤慨されてクリビツギョーテン。あんたブタデカすぎでしょ…普通じゃないよ…とか言ってたら

「普通って何なんだよ」と。

しかしほんとにブタうまいのな。

サクッと、なわけもなく可成り苦しみ完食フィニッシュムーブ軽く会釈して退店。

まったく、「マシ？」じゃないっすよ怖すぎるぜ…

越谷は遠いのが本当に辛いところだ。去年あんまりいかなかったことを後悔している。

そして喜寿の祝い、行きゃあ良かったと心から後悔。

www.amazon.co.jp

www.amazon.co.jp

www.amazon.co.jp

www.amazon.co.jp

www.amazon.co.jp

www.amazon.co.jp

自家製中華そば としおか 『つけ中 生玉子 メンマチャーシュー（小）辛味（別皿） ビール』

人の数だけドラマはある

そう思っている。

ドラマをドラマらしくするのは環境、己の意思と趣向である。

ぶっちゃけてしまうと、自分の意思だけではどうにもならない。運の要素もかなりあるし、生まれながらにしてある程度は決まっている。その運命がお気に召さなければ何かアクションをし、言うなれば出来上がった構造から新たな構造に移行する必要がある。なんか書きたいことがよくわからず久々に「構造」とか言ってるからタチが悪い。

どうにも、居心地の悪い構造に身を置いているつもりが、そうではないことも多々あるようだ。

あれ…この書き出し2回目じゃね？
まあいいか。

人に歴史あり、ということはそれだけ語るべき事実があるということ。それまでの間に通過してきた無数のポイントがある。構造の中で構造から構造に移り、何か物語のようなものを形成してきた。それを語るだけで人は小説が書ける。

あの人たちはどのような人生を送ってきたのだろうか。

事実は小説より奇なり、みたいなことはもう人類の歴史上で何度言われてきたことかわからない。何か事故が起こるたびに事実は、なんて言いがちだが、さすがに「事実はサウスパークよりも奇なり」となってしまうともはや笑うこともできずに我々はただ「絶望」する。絶望とは「絶望のような状況」の際にもよく使用されるわけだが、これは比喩のようなものではなく文字通り「絶望」である。もはや核戦争後の世界と変わらない。

そんなあの子はダイヤモンドプリンセス。

我々は常に湧き出る泥水に蓋をせずただかき出している光景をよく目にする。あれだ。

自分の中にある「ラーメン食いてえ」という気持ちをかき出してもその根源が消えてなくならないように。

塞き止める土嚢を手に入れられずに彷徨う俺は、さらにその湧き出る泥水を汲み上げるポンプの如きラーメン官僚と巨漢大学生（余命1ヶ月半）を呼び出してバカ田に降り立ったのである。

集まった人間は全員学生生活を2年余分に過ごしており、なんというか「生き方とは」なんて話をしたようなしていないような。

こ、
こ、これは！？！？！？

お久しぶりです私のマイオンリーつけ麺。最高の時間をくれる貴方は口紅をさすだけでこれほどまでに素敵な世界を見せてくれるのね。

ラーメン官僚さんありがとうございます。

とかいいながらまずは素の麺をズルッとやれば嗚呼…冷たくて香り高くて美味しい。メンマ併せて食えば流石の味わいだ。

辛味溶かしズルっとやれば嗚呼…嗚呼じゃねえ完全にキマった。

この組み合わせ美味すぎる…

卵黄ブチ割って粘度倍増。チャーシューにもつけてさ…やっぱそういうの楽しみたいよね…とかぶつぶつ言いながらアレしていれば一気に麺が消えていく。

#わったぜ ブチカマしてそのありがたみを感じればもはや何も要らねえ。

スープ割のタイミングも空気読んでアレして良いお手前で、などと抜かしながらすすり切って堪能した。

サクッと#完飲制倶楽部 ブチカマしフィニッシュムーブ軽く会釈して退店。

一馬身遅れて出てきた巨漢大学生（余命1ヶ月半→奇跡の生還予定）を迎えて帰宅。
バンドのリハにてメンマに嫉妬したドラマーにバチで殴り殺されて無事死亡。

としおか食いてえ