一条流がんこラーメン総本家 『100（蛤＋ワタリガニ）＋持ち込みライス』

2016年12月31日（土）

腐れジロブロガーな小生は、すっかりと腐れヒロポン中毒者となってしまった。

そんな2016年後半。

締めはやはりここ以外ありえない。

「一緒に二郎に行きましょう」よりも

「がんこに連れて行ってください」が圧倒的に多かった。

伝道師ではないよ小生は。

それだけ皆の興味関心を引けたのは良かったが…この並び具合は…ちなみにこれを書いている1月4日は、8時開店で開店時には50人を超えていた。

小生のブログ・インスタがきっかけでがんこに通い始めた方もいらっしゃるのだろうか。

9時開店で7時40分ちょいに到着。それで並び13人。

ちょっとした異常事態にドン引きしつつ、巨乳アイドルヲタクと小生は仲良く並んだ。

本日は蛤とワタリガニの大晦日スペシャル。

うまくねえわけがない。期待しかなかった。

当然ながらコールは100。ライスの付け合わせはなくとも全然構わない。

だってほら

こんだけ肉がのればな…

油分多めでテカテカなスープ。どっから出たんだこの油…

スープをまずはズズりとやって昇天した。

幸せの白い脂身

これを完全に堪能できる日は最高である。

貝出汁特有のエグさは多少。ハマグリはまだ優秀な方だ。カニの旨味の方がやっぱり圧倒的に好き。

海苔巻きスタイルもやってしまおう。いつもご飯に海苔乗っけちゃうんだけどね。

というわけで無事にKK。

2016年、本当にお世話になりました。

ラーメン二郎 荻窪店『大豚』+年間総括

2016年12月30日（金）

先に年間総括しておきます。

2016年杯数

荻窪40

神保町14

仙川12

目黒10

千住9

野猿7（うち1回はチャリティー）

三田5

ひばり4
桜台4

新代田3
上野毛3

小金井

府中

関内

西台 各2

小滝

川崎

藤沢

中山

赤羽

札幌 各1

ラーメン二郎 125杯

富士丸神谷20 梶原3

成蹊前8

その他いろいろあり。
よく食いました。去年に比べると倍くらいか。

ほとんど大ラーメンなので、麺量的には200杯分くらい食ってるでしょう。

途中からダークホース1010の出現や目黒にハマりまくった時期があったことを考えると、小生は根っからのハマり症なのだなと。

それでもjbcは月一以上を守ったし、ここに記載してないやつもあるのでもっと多めです。やはり、jbcが俺の心のホーム。

しかし後半かなり飽きが来て行かなくなったogkb。

それでもトータルしてみれば40回。

あの麺量があってこそのハマり具合と飽き具合（笑）後半、大豚頼むのが怖かったよ…

てなわけで私的ラーメン二郎ランキング2016、第1位はDestino！

荻窪店！！

地理的にも好み的にもやはりここが真のホーム！！

1月17日のリニューアルオープン後、数々の中毒者を生み出した名店となった。

skrdの遺伝子を受け継ぎつつも、最近は非乳化傾向にも挑戦しつつある我がホームはやっぱり「旨さ」に関しては一等賞。

店内の照明と施工技術も光りまくって「美しさ」も一等賞！！

そして麺量に関してもどう考えても一等賞！！！！

ほんと、死ぬほど食わせてもらったな…来年はさらに高い完成度一杯を期待し、今年のラーメン二郎ラスト一杯を食いに行った。

当然ながら大豚一択！！

コールはニンニクアブラ

隣に座ったジョンも寒さ（懐と心）に震えながら大ラーメンの食券をポチっちまった！

こ、これは！？！？

俺なんかがNGAZMS…！！

豚も美しい！ただし、この日は関内の助手さん？だったので、いつもどおりの美しさは出ず。やはりogkbとskrd、ヒバジで盛り付けをやってた人たちの盛り付け方は一味違うんだと感じる一杯となった。

久々の大豚に恐れ震えながらも麺量は控えめだ！この後の麺不足を懸念したのだろうが…こっちにとっては好都合だ

あああああああああああああああああああネギうめえええええええ！！

天地返してじっくりとネギの旨みを汁に移した。

豚も全部大きめの豪華なもの。

ogkbらしさ満天の汁と麺がサイコーのハーモニー、ネギがテンションを生み出し和音分解、、、最高かよ。

久々に見たラー油のボトルに完全にエレクト。

ぶっかけるしかないッッ！！

これを…

こうして…

こうだ！！

前日の『ラーメン大好き小泉さん』でも言っていた！

味変は自分の責任だっ！！

ああああああああああああああああogkbタンタン麺美味えっ！！

無責任な笑みを浮かべて完全昇天してしまったのだ…

光の速さで完食フィニッシュムーブ軽くクレゲンして退店。

今年一年、本当にお世話になりました。

ラーメン二郎を通じて知り合え、そして僕を可愛がってくださった皆様

誠に…じゃない！

本当にありがとうございました。

ラーメン二郎 神田神保町店『大ダブル（ヤサイ抜き）』

2016年12月30日（木）

あけましておめでとうございます。

新年の抱負を発表させていただきます。

それは

ブログは熱いうちに書け…

そう私的年間ラーメン二郎第2位！！オールウェイズjbc！！

心のホームの年末はやはり今年も手強かった。

つよしとの待ち合わせは11時。

到着し、某御大と遭遇し軽く会釈。来年もよろしくお願いします。

だがしかしつよしから遅刻報告。小生の後ろ25人に接続。

小生は1時間半並んで入店し「つよしも来てるんであいつには盛ってやってくださいね」と伝えて着席。

この一年…jbcには相当お世話になった。回数こそさほどではないが、あんなことやこんなことや、…ってなわけでお茶AZMS！

「キリヲ、ニンニクは！？」

嬉しさのあまりに涙がこぼれそうになった。

今日の、このために小生は生きていた！

冷静に、そう冷静に

「ヤサイ抜きでアブラと、今日はニンニクください」

ミッション完了！！

どん！

こ、これは！？

昨年同様の豚のラフレシアを期待してたやつは想像を超え、

完全に麺の山。

豚の鎧にアブラとニンニクの雪化粧。
美しい…

しかし小生の真の目的は、

このフレッシュスープを一切薄めることなく堪能することにあった！！

スープうんめええええええ！！！！

やはりjbcの真骨頂は朝の早い時間帯にある！！

乳化しかけたスープはむしろレアだと思ってありがたがってたのだが、

アレよりもやっぱりすっきりした醤油を感じる液アブラ地獄が最高にうまい。

麺を引っ張り出そうとするも箸が折れそうになるほど詰まり様。ラストにふさわしい一杯じゃないか…
それでも小生は成長を感じた。

 幾度となく「割り箸持っていけばもっと早く食えるのに」とか考えていたあの頃に比べたら

テクニックも気合も十分に高まった。

味変アイテムを駆使しつつ、

最高に美味くて多い一杯を、スタープラチナを発動させ堪能し一着でゴールイン。

フィニッシュムーブご丁重にクレゲンするも「足りた？」と返され退店！！

本当に、この一年をかけて己のjbcへの愛の深さも確かめることができたように思う。

かわいがってくださった諸先輩、そしてつよしがいたおかげでさらに楽しませていただくことができました。

そして何よりN店主、お世話になりました。

来年もよろしくお願いいたします。

つよしに「沢山食べてね💔」と伝えて退散。やつはおそらく小丼の限界を見たと思われる。

押忍ごっつぁん!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ラーメン二郎 千住大橋駅前店『大豚＋生玉子』

2016年12月28日（水）

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

昨年は割とたくさん新作アルバムを聴いたし、ライブもたくさん行った。

そんな昨年のベストライブとベストアルバムは確実にAnderson paak.で決定。議論の余地がもはや、ない。

Anderson paak.の"Maribu"は近年完全にオルタナ的空気を纏い始めたメジャーヒップホップシーンにおける既存のポップネスとオルタナティブさをひとつにして孕んだアルバムだったと思う。

西海岸の中でもまたひときわ違ったバンドパフォーマンスだし、個人的にはケンドリックラマーなんかよりも圧倒的に好き。

世間的にはthe weekend、チャンスザラッパー、ドレイクなんかのほうが評価されてる感じがある。が、Anderson paak.はライブのキレのピカイチさも感じられたので、個人的にはやはり一等賞。

まぁそして年末も過ぎ去ったことだし、私的ラーメン二郎大賞を決めなければならない！！

本日からベスト3をご紹介しよう！！！

第3位！1010！！

極めて異端な非乳化感と液体アブラの層、そして異常なほどのデロ麺！確実にハマった。家の近くになくて安心したくらいである。

過剰な常連いじり（主にあの人とあの人）

と遊び心満天の仕掛けで最高に楽しませていただきました。

ありがとうございます。

てなわけでこの日は中央線ストップにもめげず荻窪から丸ノ内線経由で北千住着。

食券買うタイミングで「KAZU」のシャツの方に軽く会釈。見つめ合うと素直におしゃべりできない…30人くらい並んでる列に接続。およそ1時間…クッソ寒かった。着席し着丼まで10分。

業者とのやりとりのためにおもむろに開けられた網戸の先には…見慣れたデカい身体が！！思わず笑ってしまった。

「…入れますか？」

「…ラー油だけ」

べんてん丼である。

2回目のべんてん丼。月曜にべんてん納めしたばかりだったのに…なんか得した気分！！

相変わらずトリッキーな豚の載せ方だ。これはもう、小生の丼でしか見られない怪しいやつですよね。

豚避けて写真撮ろうとしたら麺量がクソヤバい。

明らかに今年行った二郎の中で最高の標高。ありがとう…ございます…

だが出されたものは全部食うのが当然の礼儀。ブタを玉子皿に避難し、天地返しを…できねえwww

焦った…麺を掘り出しすすったらやっぱ美味えのな。

安心するデロ麺感と醤油、アブラ、グルのハーモニー。こんなにも美味いなんて…マジでたまらんよね！

生玉子をつけると更に美味い！たまらんなぁ。

というわけで、2016年で一番の標高のバカ麺量を攻略完食フィニッシュムーブ軽くクレゲンするも

「また明日」を喰らって退店。翌日から冬休みでしょ…

窓越しに目があったデカいやつに軽く会釈し打ち合わせ。

kndさん2016ありがとうございました

ラーメン富士丸 神谷本店『国産ブタメン＋生玉子』

2016年12月27日（火）

人間の恋愛って、様々な人間模様で彩られているなぁなんてぼんやり思いながらせかせかと仕事をする日々なのだが。

なんていうか、結局のところ合コンって「男の積極的姿勢」と「女性の受け入れ幅の広さ」次第だなと。ていうかまぁ恋愛全般がそうなのか。
男が頑張り、女性の心が広くなければ成立しない。愛の形って愛するものと愛されるものからスタートすることがほとんどだと思うが、この、手探りの時間帯というのが非常にもどかしい。しかも合コンなんかは初対面の女性とファーストインプレッションで手探りしなければならないのだ。そういう意味では小生は絶対に参加したくないタチ。だって小生、奥手だし。。。

そんな、もう大盛りとか絶対に言えない、し。。。

というわけで今年2度目の クレゲンをしに赤羽から王子神谷くんだりまで。

って、調べたら去年のクリスマスは1人で富士丸行ってんだな小生…

http://standaloneramenjiro.hatenablog.com/entry/2015/12/28/000423

ゆでたまご半分に切ってもらってラーメン界のポルシェとか言いながら写真撮ってたんだよな…

先週と同じ時間に来たのにすでに5人待ち。

1人離脱につき5人待ちに接続。

かなり後方に接続したレペゼン北区なBボーイの若者どもがいちいち店内を覗き込んでいるところが本当に愛らしい。

そんなに早く食いたいのか…おじさんはお前らの3倍くらい食いたいぞと思いながら、寒空の下でガタガタ待ちつついつも通り18時20分に入店。

ヒュー！ギリギリファスロGET！なんて喜んでたら吉田店主がニヤニヤしながらお隣の席の方と談笑。

先日大食い常連さんに頼まれてもいないのに大盛りの丼で出したなんて話を聞きながら楽しく待ち時間も過ごす。いや、こえーよ…

そんなこと言ってたら着丼。コールは全部多め。

汁漏れすぎ。

久々の大決壊祭りでテンションガン上がりも写真撮影には余念がない。

小生、本当はラーメンの写真を撮る仕事したいな…

今日はコラーゲン質の肉がサイドにたっぷり！

キャッキャッとか乙女ぶりながらヤサイとアブラをワンちゃんもびっくりなほど食らいつく。

Now I wanna! be your dog!出て来た豚さんに敬礼しグラビア撮影！

うーむ、どうしたってきれいには撮影できんわな。こんどヤサイ抜きに挑戦！絶対にやったる。

汁は極めて薄めな感じを匂わせていた。

麺到着までおよそ5分！麺掘り出してみるとやっぱ汁薄めだ。

でも今日も安心アブラと醤油ぶっかけバキュームするとゴリゴリの麺が喉に当たってアハーンなんかキモチイー！

これぞファスロの証。私、成長しましたね。

多めにもらった別皿ニンニクをしっかりと乗せて食うのが礼儀。

電車の中でテロを起こしても仕方ない。平謝りでかわしましょう。

アブラはおかわりせず珍しくレンゲを使って浮いた流氷を玉子皿にエスケープ。アブラ生玉子に麺をぶち込みズルズルやった。

このサウンドは完全にα波である。

なんか魔法にかかっていたのか、こいつを完全に忘れていた。ゆで玉子はデザートである。

催眠から目覚めることなく完食軽くクレゲンして退店。

来年もお世話になります。

しっかりと挨拶をし、コミュニケーションをとり、ラーメンをいただき敬意を表する。これ、恋愛となんら変わらぬ所作と関係性なんですよね。

仕組まれた出会いよりも俺は美味い店を求めに行くんだ！

ラーメン博物館とか行ってる場合ですよ！！

ラーメン博物館は合コンです。

飲んでもいないのに酔ってるな…

ラーメン二郎 荻窪店『小豚＋生玉子』

2016年12月23日（金）

1人でクリスマスを過ごす予定だなんて、

久しぶりのことだなぁ。

…あれ？去年もだっけ？

今年は職場で年越しもするし、生活も色々と変わった。いつまでこの生活を続けるかはわからないけど、まあこういう年もあっていいなと今は思う。

大学生の頃はコンビニの深夜勤で年越し2回。

クリスマスも1回あった。だいたい暇なんですよ。

みんな家族やら神社やら行って過ごしてるからそれなりに楽しそうな顔して一瞬寄るだけ。

いいなぁと羨ましい顔をしてみるが、浮かれねえ顔してもどうしようもないしなと無駄にポジティブに考えてみよう。多分そっちの方が幸せだ。

というわけで私は今日から出家します。

本場チベットにて密教を学ぶ旅に出ます。

そう！解脱に必要なのはやはりogkbの一杯！！！

もう怖くて大ラーメンの食券押せねえ…小豚のボタンをポチッと。

大ラーメンを食ったら3時間は仕事できねえからな。

というわけでアブラコールのみ。

うーん、壁って言うよりはもう石垣。城跡攻略。

というわけで本日はいつものポークウォールケーキを美味しくいただきました。

ささっとヤサイを沈めて低温調理。

ブタを並べ直して記念撮影。

お、お、

あああああああ、

は、は、はしぶた…

こんなでかいの初めてかもしれん。。。ちょっとうれしかった。。。

 

今日のスープ、なんか反則的な旨味を内包していたな…硬めに茹でられた麺にしっかりと絡んで最高にうまい。

最近どんどんグルの破壊力が上がってヒバジ並みになってきている気がする。俺はそれが大好きだ。

仕事もあるためにささっと食い終わりフィニッシュムーブ軽く会釈して退店。

まだ小生には挑戦が残っている。

久々にアレをしないとな…大豚。まってろよ。

ラーメン二郎 神田神保町店『大豚＋生玉子』

2016年12月22日（木）

契約
契りを交わすというその行為は、契約者同士の間に関係性が発生するものである。

あっ、MA-1欲しい。クレカ使って買ったろ、なんていう時もクレカ会社と私の間に契約があり、お金払うたるこら毎月何日に振りこみや、というカード会社との約束事のもと、私はMA-1を手に入れることができるという寸法である。

MA-1欲しい。もうGUで買うたろかな。

多分一年でダメになるやつ。本当に一番欲しいのはビーンブーツだけど。

暗黙の了解というのもあるわけで。それはもともと築き上げたお互いの関係性のもと、「言わなくてもわかってるよな」という契約が結ばれている状態のことを言う。と私は解釈している。

たとえば「僕らの関係は秘密だよ」とか女の子と言い合ったりせずになんか秘密にしちゃったり！

誰にも知られない恋をしてる自分たちのアレを楽しんじゃったり！！

ええ、なんか可愛い女の子とそういう恋がね！したいなんて本当に思うわけなんですよね！！！

死ねバカップル共！！！！！！！！！！！！！！！

しかしながら契約ってやつはとても重苦しくて億劫な言葉ですよね。結婚、っていう契約。

さらには契約結婚なんて言葉もあるくらいだけど。気軽に結婚して後悔した、なんて人もいたりするかもしれない。でも僕はその契約の決意に最大限のリスペクトを払い、自分もその機会を得ることを夢見ています。

というわけで今年何度も浮気をし今もなんだかんだ言って別のラーメン二郎を食いまくってる俺だが、心のホームと言われればやっぱりjbcなわけで。

おそらく今年最後の一杯、クレゲンせんと高円寺にチャリ停めて総武線。

水道橋で降りて神保町まで歩き、列に接続しちょっと待ってると見慣れたデカい身体と顔が…軽く会釈して並び直し接続。

まさかの遭遇にテンション上げつつも「相変わらず変な人だね…」と呆れられ続ける。いままで色々迷惑かけてごめんねつよポン…

そんなわけでコールはアブラのみ

こ、これは！？

やはりjbcの丼は芸術だ。

美しすぎる…その花弁もとい豚弁を一枚一枚はがしていくと、

ヤサイでコーティングされた麺。

「ヤサイは麺を隠すためのもの」に間違い無し。

麺を啜った瞬間、脳内でアドレナリンが溢れた…

ショッペェ！最高に醤油効いたこのガチスープを俺は飲みにきたんだ！そう叫びたい気持ちを、集中して食ってる横のヒゲを見ながら必死に抑えつつ豚の花弁を並べ直し。

ラーメン界の、ラフレシアや〜とか言いながらしっかりと年の瀬を感じていた。

こしょうをぶっかけて食うjbcの肉肉しい豚は最高に美味しい。

なんか枚数も多めでAZMS!!

生玉子のお風呂に入浴させた麺は美味い。間違いない。

産湯に入れた赤子のごとく　愛らしい麺を勢い良くすするための潤滑剤。

あっちゅうまに完食。楽しい時間は短いものね。
フィニッシュムーブ2人で軽く会釈して退店。

jbcは30日の14時までの営業だそうです。

というわけでクレゲンは来週に持ち越し。これは己の欲との契約だ。