フロムムサシノ

エクストリームラーメン専門家。ラーメンブログ史上最強の駄文による記録。

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店『大ラーメン』

2016年12月21日(水)

 

昨日はフラミンゴのマークのビール屋さんで高校からの友だちと盃を交わし、語り合うこと3時間。

最近、久しくこういう濃厚な時間もなかったなと実感。

 

同世代のやつと、同世代なりの悩みと、お互い同世代と比べるとなんか出遅れてる感じをうけている僕らだからこそ話せることがあるんだなと。

 


彼には夢がある。

それを後押しする言葉「人生の勝負どきが来たら待った無しだ」もある。

小生は、人違いで殺されることもある、と、付け加えたが、そんなことはどうでもいい。そこを乗り越える覚悟があってこその人生だろう、と。


もう一つ、「北の本物に流れる血統」なんてリリックを書いた人もいて。その人の言葉が自分のもののように感じられている、と、彼は言っていた。


本物なんて何を指しているのかよくわからないけど、信じた自分の道をぶれずに歩く決意は凄まじいものだ。見習わなければならないなと思う反面、小生にはまだまだそれができずにいる。

 


色々な不自由さと、夢と「好きなこと」を抱く大切さを学んだひと時であったと回想した。

そう、バスルームにてほぼ全裸で。

 

 

翌日の小生を待っていたのは胃腸の不調であった。当たり前や…あんなん食った後に酒飲みに行くもんじゃねえ。。。朝6時半のピーピーレーダーは鳴り止むことを知らない。服を着込み白湯を飲んで再度寝直し。

何度かの格闘の後、13時にようやく起き上がることが可能となった。すっかり空腹。

 

エネルギーを消費した末に思いついたのは「好きなものを食わねば」であった。


井の頭通りを爆走し、田無から北上。20分弱で到着。

 

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立ちでの待ちも数人。この時間でも流石の人気。だが回転の良さもさすがというレベルのスピード。

 

あんだけ腹壊したのにアブラコールだけはやめられねえ。そこにアブラがあるから食う。人生の勝負どきが来たら待った無しだ!

ニンニクは!?にヤサイアブラカラメで答えるのが北の男の流儀!!あー、ニンニクコールしてえ。

 

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こ、これは!!

 

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やはりいつもと変わらぬヒバジらしさ満点のアレ。

 

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大好きなヒバジのアブラは今日もフワトロ。

 

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最近あんまり豚増ししないけど、ヒバジのブタはこれぐらいがちょうどいい。なんかくいごたえあるんだよなぁ、これだけでも。

 

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ヤサイ崩して天地返してアブラ染み込ませればエブリバディが納得するこれぞヒバジなどんぶり模様。

 

醤油強めで乳化層が薄めな今日の汁はエッジが立ちまくって引くぐらい美味い。思わず脱帽し気合い入れて食いにかかる。

 

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角ばった硬めの麺にこしょうをかけ、勢いよくすすれば液アブラと醤油、グル感たっぷりの天国が見えたよ。

 

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途中水をお代わりするも一気に食い終えダントツ一位完食フィニッシュムーブ店主に軽くヤーマンして退店。


腹痛かったのによく食ったなと自分でも驚くほどの欲。自分で自分を褒めることはできても、止めることはできないのよ!!!

ラーメン富士丸 神谷本店『国産ブタメン+生玉子』

2016年12月20日(火)

 

暮れだ。
完全に暮れの空気感。

 

おまけに今日はクリスマスの四日くらい前。その友達は綺麗な心を持ってる。寒空の下、鼻を赤くしながら誰も見てないインスタのキャプションを書いていた。ライラックてどんな花だろ?


それはそうと、僕にとっての暮れの音楽と言えば第九でもなくクリスマスソング(何故か僕はポールマッカートニーのアレが一番頭の中をまわる)でもなく、ユニコーンのベスト盤の最後の3曲。

 

『雪が降る町』で空気が作られ、

『与える男』で生き様について熱くなり、

最後の一曲で全てがチルアウトする。


「素晴らしい日々だ 力溢れ 全てを捨てて僕は生きてる」


そう思ってたから僕は富士丸に行った。

 

おそらく…おそらく…そう、おそらく…って言っておくけどたふん今年最後のやつだ。


「人がいないところに行こう 休みが取れたら」
…基本的に並びがすごい店ばっかりだけどな。


まあ一等賞は取れないだろうな。そう思いながら僕は17時に埼京線を降りて、赤羽から歩いた。

 


…2着だった。

 


なんでやねん!早過ぎでしょいちばんのひと!

 


「君は僕を 忘れるから その頃にはすぐに君に会いに行ける」


…吉田さんは僕の方を見てニヤッとしてた。


怖過ぎ!!

 

 


18時20分過ぎ開店。並び30。


食券を買ってスムーズに助手さんに食券を渡す。この時点でなんかもう「勝った」気分だ。

 


着席して軽く会釈。今日は体調が良さそうな吉田さん。国産ブタメンにヤサイアブラ、ニンニク別皿コール。

 

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恐ろしい予感がしていたが、今日は大したことのない量。

 

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だ、だと思うよ。。。

 

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別皿ニンニク。別皿にしときながら結局全部使っちまうのが悩ましいところよね…

 

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で、こ、これってファーストロットのサービスってやつですか…

は、初めてなんですけど、、、

感動!

 

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アブラでヤサイを食い、紀信篠山の如く豚さんのグラビアを撮りため、麺を一気にすする。

 

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もう、なんかスープが薄いと思っても別になんてことはない。

アブラをぶっこめ。

ヤサイにかけ残しておいたアブラをぶっかけてスティアー、麺をスロート。

うんいい感じ!でもアブラお代わりー!

 

なんて普通のことです。

 

当たり前にやりましょう。周りの目なんか気にしない。あなたはアブラを食いに行ってるんです。

富士丸のアブラは身体にいいから大丈夫。

 

 

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ああ、これ本当に嬉しかった。

大事にとって食べました。

 

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やっぱ若干薄めな汁にはアブラをぶっこむにかぎる。

 

大量に流氷の浮いたスープから麺を掘り出し喰らい、

麺を玉子につけて麺を勢いよくすすりはずかしげもなくニンニクのからさでむせてごらんなさい。

今年一年受けた世の中のわずらしさも忘れて悶えることができますよ。

 

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残ったアブラは生玉子に入れて堪能しましょうね。

 

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ゆっくりじっくり完食。

店主と助手さんに軽くクレゲンして退店。こんな挨拶しといて来週も行くかもな…


帰りは最狂線上りの電車が止まってる旨を受け、志茂駅から新宿まで地下鉄で移動。向かいに座ったJKの鼻の穴に指を突っ込みたくなる衝動を抑えつつも軽く会釈して(してない)新宿降車。

 


代々木にてエキストリームなビヤーを痛飲しにけり。
マジで年の瀬の空気だなぁ、この時間帯。


そんな匂いを肴に俺は『すばらしい日々』を何度も聴き続けている。
押忍ごっつぁん!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

中華そば べんてん『つけ中盛+メンマ&チャーシュー+生玉子+味噌』

2016年12月19日(月)

 

なんかいろんなことを詰め込みすぎて脳みそパーン気味。

おまけに身体までついてこない感じがしてるから恐ろしい。

 

体力には自信があったが、この辺が限界ラインやで。

 

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おまけに今日のまかないがこれ。

 

はー、これが師走か。

今まで生ぬるい仕事してたなぁなんて思わされている日々ですけど、まあビールに囲まれるのも悪くないし、常連の皆様やたまに来てくれる友人知人には本当に感謝しております。

おかげで楽しくやってます。

 

そんなわけだが絶対にルーティンだけは守る。

 

俺はアスリートだから。

雪 暑さ AME-NI-MO-MAKEZ 探し続ける 今の俺なりの解釈の結論を信じ自惚れず

思い続けたどり着く至高のつけ汁 ビールよりもラーメンが好きだろと言われても俺決して揺るがず

名人の技巧による精神の健康の介錯の施しを求めて道路沿い俺向こう岸に立つ…!!

 


…びびるくらいの陽気に汗だくで成増へ。

もうつけ以外の選択肢はない。冷たかろうがなんだろうがこれに勝るものはない。

 

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今日も迷わずメンマ&チャーシュー。

 

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そして週に一度の味噌チャージはもうこれで十分。みそラーメンもいいが、この味噌だけは捨てがたい。

 

水で〆た美味い麺の到着を待つ…

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いつもより少しだけ少なめな気がするが、少なくったって全然お腹いっぱいになっちゃうやつなので問題なし。

 

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素の麺をそのままズルムケズビズビカマし昇天。

マジでほんとめっちゃ美味いのよ

 

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汁を吸わせたメンマとチャーシューを…神の復活である。

 

味噌も最高に美味い。


核分裂反応のごとく生玉子を割ってとうとうサードインパクトを迎えた。アナザーワンバイツァダスト発動につき先週の今日に戻った感覚すらある。

 

 

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ズビズビすすって一気に完食スープ割りに味噌溶かし

 

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KKフィニッシュムーブ軽く会釈して退店。

 

外を出ると並び0…もう一回塩を食おうかと思ったが

グッとこらえて高円寺へ帰投。

 

年内にあと1回行けるかな、というところ。

 

ラーメン二郎 荻窪店『小豚+生玉子』

2016年12月17日(土)

 

いつのまにかインスタにコンテンツ保存なんていう機能がついていますね。


インスタグラムにおいて「いいね」は記録用機能としては最悪だったのに対し、これは便利。

誰かがどこでどんな美味しそうなものを食っていたのかを保存によって把握できれば、美味しいものコジキの行動範囲もしっかり広がるわけで。ええ。

ネットストーカー族こと腐れインスタグラマーの我々にとって最高の機能追加となったわけです。

 

 

 

エッチい画像もたくさん保存しちゃおうかな!!

 

はっはっはっはっは

 

 

 


そんなわけでもともとジョンとogkbる予定だったが、インスタのキャプに「これからogkb」と書いたら、秘境の奥から出てきたアイツの目に止まって結果ホモホモしい3人ランデブー。

 

 

中学生3人組と同ロットとなり、なんか我々おじさんたちはヒヤヒヤしながら彼らを見守ってしまったのでありました。サッカー少年たちよ。二郎なんかよりも赤身の肉を食って走り込みせよ。


しかしながら心配は自分の方にしとけと。

 

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いつ撮ったんだろうかこの写真。謎だ。

 

あと、新しい助手さんが増えていました。詳しい方に聞いたところによる(というか埼玉方面に詳しい方)によると、どうやら某宮の助手さんとのこと。

ogkbはたくさん助手さんが居て面白い。やっぱそれぞれ個性が出るんですよね。

 

出勤前だったので小豚。ヤサイアブラ。

 

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相変わらずおっかねえよ、ほんと。

 

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「アイガー北壁」って感じだよね。

 

 

 

 

 

 

え?わからない方は登山好きの人に聞いてみよう!

 

 

 

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最近の荻窪っぽさを極めた豚の壁(ウォールオブポークス)に隠されたヤサイと麺の山。

 

麺もそこまでは多くない。ヤサイはやはり二郎標準よりは多めだ。

もうこれ、大なんか気軽に頼めねえよ。怖すぎる。

 

 

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豚をどかし、ヤサイを少し食い、天地返して一口目の麺がサイッコーに美味かった。

この上ない旨味の塊を捕まえたと言っても過言ではない。

 

カエシとアブラ、グルとグルテンの狂想曲。

 

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冷たい豚もスープに戻し、写真を取った後スープに沈めて温めれば脂も溶けて美味しくなるんだ。

これがラーメン二郎さ。

 

美味いぞバカヤロー!と叫びたくなる気持ちを抑えて食ってたら、ヤサイで汁が薄まっていきました。

 

チクショウ…人生ってうまくいかねえな。。。

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写真撮ったり「マヨネーズではない」を取りに行ったりしてたらいつのまにかテポドンは食い終わっていた。速すぎだ…いや、俺が衰えたのか。

 

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まぁそれでも玉子をつけたりいろいろしつつ

 

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まあそれでもなんちゃない量の麺をスルリと平らげ完食フィニッシュムーブ軽く会釈して退店。


食後に15キロ近く痩せたテポドン氏の話を聞きながらジョンを待ち、ホモホモしい我々3人は再会を誓って解散。



年内にあと1,2回。行けるといいな。

成蹊前ラーメン『F生郎+大盛り+赤』

2016年12月15日(木)

 

手荒れが!手荒れがヤヴァイ!!と、女子みたいなことを言いがちな季節になりました。

 

私は生まれた頃からずっと肌とメンタルが弱い。

メンタルが弱いと肌も弱い。薬塗ってちゃんと寝なきゃね、なんて1人でブツブツ言いながらたっぷり水を飲んで薬を塗ってビタミンBと亜鉛の錠剤を口に放り込んで寝た。

8時間。


しかしまだ、俺には必要なものがある。睡眠と栄養よりも大事なのは…アブラだ!!てなわけで昨日は俺はこないだ混みすぎていて入れなかったSKMに久々に足を運んだ。

 

道中はやはりポケモンGO起動。

 

ピチューとか早く欲しいヨォ!!課金GOGO!

てなわけでマリオランはやりません。遊戯王デュエルリンクスもやってるしね。遊戯王、やたらメンテナンス多いけどね。

 

嗚呼、うららかな陽気だなぁなんてブツブツ言いながら着いてみたら3人だけ。ラッキーこないだのアレはなんだったんだ…


F生郎に赤、コールはヤサイアブラネギしょうが。

 

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こ、これは!?細かに刻まれたネギが添えられたそれは…生郎らしさを失わないなんかちょっとチグハグなやつ肝心のお味は…お醤油強めの生郎っぽさ満点。

 

これは赤じゃねえほうがよかったかも。まあ、悪くはない。

 

が、赤は普通のラーメンの方が美味いな…次はFATで試そう。

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相変わらずの生郎豚と、

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縮れた麺はやっぱり好き。

 

それ以上の感想は無いかな…こんなこと書いたらまたSKM親衛隊の方に怒られそうな気がするけど。まぁいいや。

 

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瞬殺食い切りフィニッシュムーブ軽く会釈して退店。

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うららかな陽気の中、久々の吉祥寺散歩をキメた昼まであった。

うって変わって夜から激寒。勘弁してくれよ…

一条流がんこラーメン総本家『100(煮干しヒロポン)+ツケダマ+持ち込みライス』×2

2016年12月14日(水)

 

忙しすぎてインスタもツイッターも開いてる暇が一切ない、素晴らしい日々が始まっております。

師走ですなぁ。

 

おかげでなんかうっかりミスも多発。

 

ヒートテックのタイツを履いたまま働いて暑さでぶっ倒れそうになる

 

ビールを倒しそうになる

 

酒を飲んでもいないのにチャリでこけそうになる

 

等々…つい今朝方も財布とお米を持たずに家を出てがんこに向かうところでした。がんこ?え?あっ、うっ、、、頭が…太゛郎


というわけで二連戦初日のがんこで待ち受けていたのは煮干しヒロポン

 

 

 

…煮干しだと…?

 

しかも粉末じゃなく姿煮干しとか!!

やはり家元、やることが違う。

12人待ちに接続し30分ほど、入店して家元の顔を見ると「100」と言うつもりが「悪魔」と迷う。

だがしかし今日は100だ。威勢良く100と答えると

 

「今日は140!」

 

と元気よく応えてくれる家元を見てテンションがガン上がり。

 

初めて「アンガーラ」を聞いたりと、なかなかすごい日に。


そして肝心要のラーメンは…

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「140!!」に納得。

 

これ煮干し粉末も入ってんだろと突っ込みたくなるレベルのドロドロ感。

完全に油分過多で最高。

 

一口飲んで見たらまあ煮干しなんだが下品スープのあの感覚を一切失っていない。

いつものスペシャルスープのあの感じだ。

ヒロポン感は…まぁまぁ。

 

 

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麺すすったらうめえええええええええ!!

 

100だっつうのに下品並みの塩分。

 

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脂身たっぷりのチャーシューはスウィーツ。併せて食うと感動もひとしお。小生、これが食いたくて来てるんですよやっぱり。アンガーラ。

 

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ハムと玉ねぎの煮物も堪能しつつハイパーカエシタイム。

その杯数およそレンゲ1杯半…あ、飲みきり前になってみるとやっぱ100でよかった…そんな夜を探してる…太゛郎

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当然ながらKKブチかましレンゲで丼の壁に付いていた残り汁を剥がして飲んでたら家元に笑われた…客にラーメン作りながら自分でもラーメン食ってるあなたも相当面白いっすよ!!

 

フィニッシュムーブ軽く会釈して退店。

 

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2016年12月15日(木)

 

自己愛と承認欲求とは何なのか。


人間はいったいなんのためにその欲求を持ち続けることを強いられているのか。

種の保存のための欲求なのか。己の地位や名誉にしがみつかんとするための防衛本能なのか。


なんにせよだ。

 

そういったものが顕現している人を見ると、我々は非常に冷めた気持ちになる。それは間違いない。

こと日本人においてはその場合謙虚さが求められ、突出した個性があってもその刀は抜かないことを美学とする傾向にある。


慎ましく生きるということに慣れた日本人の皆様には、この己のラーメンが大好きな老人に今一度出会ってみることをお勧めする。


昨日。11時40分、がんこ着。まさかの30人待ちに接続。ずっと「がんこたべたい」と言っていた高校の同級生(ナース・独身)と、いつものあきさねさんとランデブー。

さすがに30はやばい…と思いつつも開店はよく、30分ちょっとで折り返し地点。


12人待ちのところまで到達。ようやく座れるな、といったところで我々は信じられない光景を目の当たりにした。


家元がどんぶり片手、箸片手に…外に出てきて喋りながらラーメンを食い始めたのだ。

 

 


そんなに自慢したいほど美味いの!?そんなに!?

 

な、なんかずっと自画自賛を繰り返しながらズルズルすすっている…このジジイ、とうとうこの領域にまで到達したのか!!

あまりの衝撃にあきさねさんは完全に言葉を失って笑っていた。ナースの同級生はすでに寒さで参っていた。その様子が語られている投稿がこちらである。

 

www.akisane.com

相変わらず冷静かつ凄まじい熱量のレビューである。

 

そうこうしているうちに1時間経過、入店、3人とも即100オーダー。

 

「今日は140!」

 

前日も聞いたわそれ!!!!

 

 


そして着丼!

 

 

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倍率ドン!

 

さらに倍!

 

 

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前日より油分少なめで煮干しエキス過多。なのがよく分かる。

 

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なんじゃあこの旨味…たまらん!!前日の旨さとはまた別の旨さがあるな。

煮干しエキスがまた違う感じに出ている。

 

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カエシを2杯ぶち込んで

完全にハイパー化。

 

オーラ力が暴走する…米が足りない!

 

当然ながらKKブチかまし横に座ったか弱い女の子が残した悪魔肉とチャーシューをもらい、スープまで少しもらってフィニッシュムーブ女将さんに「薄くなかった?」とか言われながら退店。

 

どう食ったって薄くはないってば…

 


家元劇場、すごかった…あまりに美味すぎて

「今日のラーメンのことは綺麗さっぱり忘れるように」とかみんなに言ってたし。

 

この人は永遠にピークを生きているんだなと実感。


自己愛でも承認欲求でもない。ただの好奇心とラーメン愛と、それを皆に分け与えたいという純粋な想いだ。
今年もまだまだ食べるぜえ…来週はアレがあるらしいからな。
年末年始は31〜4日までぶっ通し営業とのことです。

 


そんなわけで今週はがんこ2連チャンで終了。

どっちがうまかったかというとやっぱり一杯目か。

 

プロが作ったってブレるんだから。食べ物って面白いよな。

 

来週こそ二郎強化週間かな…

中華そば べんてん『つけ中盛+メンマ&チャーシュー+生玉子+味噌』

2016年12月12日(月)

 

最近タイタニックを初めて観まして。

 

 

まあ名画中の名画っていうんでそれなりに期待してたし、どんな結末かもだいたい想像がついていたんですけど。

あ、ちなみに最近一番よく見てるのはフォレストガンプ。週に3回くらいは見てます。


やっぱりオチはそういう感じなのか、と、最後のほうを見て本当に想像力を駆り立てられるというか。この寒い季節に見るのってちょっと辛すぎるなーなんて思ったりしてなかなか寝付けなくなったりと、相変わらずのメンタルの弱さを発揮しまくっているわけです。

え?他にどんな映画見てるかって?そりゃトレインスポッティング』とか『スカーフェイス』とか『パルプフィクションとかかな…

やっぱ小生へのサブカル揶揄は当たってるとしか言いようがない。

 


なんかまともに恋愛する映画はあんまり見ていないけど、『タイタニック』みたいな熱い恋がしてみたい。

ドラマの中で生きていたい。そう思うのは贅沢な願いですね。30すぎてこんなこと言ってるから結婚できないのかもしれないですね。ええ。


そんな俺を最近決まって満たしてくれる月曜日の恋人べんてん。クソ寒い中、最速の35分で到着。

並び20程度。かいた汗が一気に冷え、1人タイタニック状態とはまさにこのこと。

 

足つめてええええええええええ!!

 

この時期…マジで辛い…

 

40分ちょっと待って入店し着席。


前回と同じく味噌をチビチビやっているうちに、、、

メンマ&チャーシューたっぷりの幸せつけ汁と麺到着!

 

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もう見慣れたもんだが

 

やっぱり最高な景色じゃないか。

 

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素の麺をズルっとな…

 

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そしてメンマとチャーシューもパクッとな…

美味すぎだ。とくにメンマ。

 

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味噌を載せてズルっとな…

 

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メンマとチャーシューをたっぷり載せてパクリとやればQOLマックス。
成増は天国でしかない。


生玉子の黄身を割る瞬間に神が降りて俺の人生を変える。「幸せとはつけ麺」と規定して去る。


つけ汁を飲むと完全にイく。

 

神様だから私はこんなところで相変わらずぶっ飛んでいると言っても過言ではありませんと叫び椅子から転げ落ちる。("iLL-BEATNIK"より)

 

 

 

あっという間に麺が消えていく。

つけ汁を飲む口も止まらず

 

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スープ割りをお願いして味噌を溶かせば…どんだけ楽しめるんだよこの店…

 

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KKOKフィニッシュムーブ軽く会釈。

 

偶然居合わせたあの方にも軽く会釈して退店。

 

 

小生にとって週の最後を彩るこのひと時は、しばらく手放せそうにない。

 

つけめんを食って満足している自分がいるとは、10年前からこないだまでは全く想像できなかったな…がんこな小生がまさかつけめんを…

ん?がんこ?うっ…頭が…太゛郎