フロムムサシノ

エクストリームラーメン専門家。ラーメンブログ史上最強の駄文による記録。

永福町大勝軒 『チャーシューメン 生玉子』

 

 

 

「鬼の居ぬ間に」

 

 

 

 

 

 

 

 

 


私のポリシーの一つである。

 

 

 

 

 

 

 

 

性格というのは生来持ち合わせた脳の働きと環境によって、そう両方によって作られるわけだ。しかしながら環境による影響というのは計り知れない。

 

 

 

 

鬼の居ぬ間にゲーム。鬼の居ぬ間につまみ食い。鬼の居ぬ間にチンチンいじりなんて、男としては当たり前のことである。

 

 

当然人間だれしもそういった行動意識を持ち合わせているだろう。恐ろしいことにそれは無意識かもしれない。

気付いた時には己の恐ろしさを自覚し、落胆、自ら自尊心を傷つけたとして落ち込んだフリをする。ある意味リストカットに近いようなマゾヒズムだろうな、これは。

 

 

 

 

 

 

 

 

というわけで鬼の居ぬ間に。どういう意味かというとこれ、お気付きの方も多いと思うが「がんこラーメン長期休業」である。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あれだけ毎日ひとりでラーメンを作り続けることができる70代がほかにいるだろうか。女将さんはいるがあくまでサポートであり、あのどでかい寸胴を取り扱っているのは家元だ。

 

 

 

 

年に3回ほどの1週間休業の間、我々中毒者は何を食えばいいのだろう、と露頭に迷う。わけもなく、浮気性の我々はなんとなく、ただなんとなく食いたいものも決まっている。

おまけに私はエクストリームラーメン愛好家と名乗っている。私の投稿には一貫性が無いようで実は間違いないそれがある。ブルーハーブのリリックのような韻を踏んでいる。安定した店で安定した美味しいものを食いたいと思うのが人の性なのだ。

 

 

 

 

 

 

 

だが、久々に心惹かれるものがあればそれに従うのが運命というものだろう。

 

 

 

深夜2時に食ったものがようやく消化された感覚を覚えた昼13時。私はチャリにまたが…パンクしてたんだな…とか思いながら気にせずイノヘッドラインの錘と化した。

 

 

 

 

こ、これは!?な、並び10もいないなんて…日曜の昼下がりはチャンスタイムかよ!並んでいるうちによくわからない輩も多いな、と思わされたりもしたがまあブレの範疇。

 

 

相変わらずの非常に丁寧な接客を受けて入店。となりのカップルは初めてだったようで、丼のでかさを見てビクビクしていたのがまた微笑ましい。ものごとなんてそんなもんだよね、と思いながらも私は迷わずチャーシューメンを選択した。

 

 

 

 

 

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こ、

こ、

こ、これは!?!?!?

 

 

 

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目の前に丼を置くとより一層でかい感覚に襲われる…がんこの特盛丼とほぼ同じサイズのはずだが、

 

 

 

 

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こっちの方が何か得体の知れぬ広い世界に感じられるのはなぜだろうか。

 

 

 

 

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掘り出した麺を勢いよくズルっ…て無理に決まってんだろ!相変わらずアチアチ()すぎだぜこのブツ…俺にしちゃ珍しくフーフーしてから食えばうーむやっぱりこれ、安心して食える味だよなぁ。うまい。

 

感動するレベルのブツじゃないが、明らかにQOLを爆上げするブツである。

 

 

 

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チャーシューで麺をまとめてパックンチョ()してみれば嗚呼、これが正しい食い方なんだ。

 

 

そうとまで思わせてしまうこのブツ…

お前は今までに食ったチャーシューの枚数を覚えているのか?

 

 

 

 

 

 

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当然コスモ小鉢作成からのニンマリフェイスでパクつけば、なんてまあ満足のできる店なのだろうか。

こんな遊びをしても減らない麺があるからこそ安心できるのである。

 

 

 

 

 

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後半ちょびっと醤油足したりして色々試しながら堪能した!

 

 

 

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サクッと完食勢い余ってKK a.k.a.#完飲制倶楽部 ブチカマしお会計して退店!!

 

 

 

よく晴れた日曜昼。私はジムで身体をほぐしそしてまた、寝た。

 

 

 

夜はスタジオでクリエイティブな気分になりながらも「ギターとは」という疑問と戦う。

トレンドってなんだろうね。俺は永福町大勝軒みたいな在り方も素敵だと思うよ。

 

 

 

崎山蒼志さんのアルバムがとてもいい。

 

ラーメン二郎 越谷店 『小ラーメン』

 

 

 

 

 

 

 

日本人は皆、肉が好きだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


そう思わされるのは、大抵飲み屋の投稿で一番先頭に肉の写真を置いた時である。そのいいねは、恐ろしいくらいに伸びる。ええ、それはもう。

 

 

 

 

 

 

 

どうもインスタ映えなんて意識せずにストイックなラーメン画像をあげ、読むに耐えない駄文を認めてきた私にフォロワーが7000もついたのは驚くべきことだったが、もっと肉の写真の技術を学ぶべきだと今更思わされている。

 

 

これを医学用語でニクソンショックと呼ぶ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

御託はいいんだ。私は11日朝、当然朝から予定があった。忙しい男さ、俺は。いつもより若干ゆっくりに、10時ちょうどに立石着。

 

 

1時間弱で入店、いつものペース。そしていつものペースで下品に焼き物皿を重ねていき、下品に梅割り5杯。隣に座ったブラジル先輩はカラメとか言っちゃってるからもう救えないですよね。先輩参りました!3でやめましょう!!とか言っても全く聞く耳持たずワシまで5。フラフラになりながらも北千住に向かった。

 

 

 

 

その俺を待ち受けていたのはヒゲとモヒカンおじさんであった。

 

 

北千住西口が誇るヒゲとモヒカンおじさんの二大巨頭。彼らによって私は拉致されて越谷へ。

そんなにいっぱい食べれないよぉコワイヨォウワァおっかサァーン!!とか叫びながら店前につけば、外並びほとんどなし即入店私は小ラーメンの食券を買った。

 

 

食券確認を済ませて3人並んで着席。

 

 

なぜか俺だけ

「なんで小?」「体調悪いの?」

 

 

 

 

 

などと取り調べが始まった。

「もう酔っ払ってるんです」と告白すると

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「こんな時間から酔いやがって…サイテーだ」と愛ある言葉をいただいた。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私の昼食は最高のひと時と化したのである。

 

 


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こ、こ、

これは!?!?!?

 

 

 

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嗚呼、小だ…小だ!!助かったー!!などと大げさに書いてみるものの、当時の心境といえばウッホウッホなんてうまそうな非乳化汁だニャーと騒いでいただけである。

肉が写っていないのが残念ではあるが。

 

 

 

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天地返してズルッとやればアーンうんめえええええ!!

非乳化アブラミディアム歯ゴリゴリ系…最後の感じはないけど美味いな。流石だ。

 

 

 

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こんなにも平和に食えるのか…もう大ラーメンはダメだな…

 

 

 

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ブタは前にも言ったが神保町バイブス感じるもの。

 

 

 

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サクッとミッチリブタたまんないわね。

 

 

 

 

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横からブタパス来たのも最後まで堪能した!!

 

 

 

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サクッと完食フィニッシュムーブ深々と会釈して退店!!

 

 

 

 

 

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その後はひとりで春日部まで移動し、愉快なイラン人のおじさんにシーシャを作ってもらってチルった。

 

 

 

富士丸食って帰ろうと思ったが腹が限界を伝えたので帰宅し気絶眠。

 

 

夜メシ難民になったのは言うまでもなく

私はまた悪魔に唆されたのであった。

 

 

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なんかお土産まで頂いて仕舞いました…色々AZMS!!

 

立川マシマシOGKB店 『DXマシライス+豚』

 

 

平日のラーメンを禁じた。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


本当である。今度こそ本当だ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しかしながら平日のラーメンをやめて何になるのだ。

 

結局別のもの、例えばびっくりドンキーでチーズカリーバーグディッシュ300gなどを食って仕舞えばたちまち魂には煩悩によって汚れが生じる。

 

 

 

悔い改める余裕すら失われるのだ。何故俺は身体に悪いと言われているラーメンを我慢してダイエットなどしようとしているのだ。無駄無駄。ラーメンがなければ餃子を食べればいいじゃない。カロリーの無いものなど食事では無いのだ。舐めたことばかり抜かすな!下郎が!!

 

 

などと私は極めて鼻息荒く荻窪で降りた。

 

 

 

 

何回降りても北口というのは慣れない。西口のあの感じには慣れたが、北口の階段ばかりは違和感を覚える。それは俺が南口ばかり使っているからだろう。荻窪といえば階段上がってすぐに喫煙所。そこでだいたい友人が待ち構えているものなのだ。

 

 

それなのにどうだ

 

 

私はラーメンを禁じたせいでラーメン屋でラーメンを食わないという愚行を選んだのである。

 

 

 

 

入店すればほ、ほ、ほとんどがラーメン食べてる…木曜の荻窪は皆、二郎が定休で泣いているのだ…必要最低限の定休日、代替品を求めて彷徨っている魂を俺は、見た。そもそも君らの店名…まあいいや。

 

 

二郎は並ぶから嫌、とか言ってこっち来ている奴がいたら俺はそういうの、好かん。

 

 

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こ、こ、

これは!?!?!?

 

 

 

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なんの変哲も無いフライパンで肉を焼き、カエシとアブラを入れて炒めたブツが目の前に…いや、これが最高に美味そうなんだよなぁ。米500gは失敗だった。700gは必要だ。そうなると太るからもう来ないぞ。

 

 

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卓上ニンニクぶっかければ攻撃力グンバツ。うーん、甘辛いお肉って絶対正義だなぁ。

 

 

 

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卵黄プチっとやれば流れる溶岩。荻窪キラウエア山。とかいいつつも卵黄で若干塩分の薄さを感じるほどのブツなのでまあなんとも言えないというか。もうちょい濃くすると最高に美味いかもしれない。

豚増しは完全にアレだった。うーん。

 

 

 

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サクッと完食軽く会釈して退店!!

 

 

 

矢張りラーメンには代え難いものだなぁ、であればラーメン食った方が精神衛生には良いよね、なんて思いながら。昨日はジムでチャリ漕ぎまくったせいで翌朝の今日はめっちゃだるい。

 

 

 

気圧のせいにしとこう。

ラーメン食いてえ

洞くつ家 『チャーシューメン中 ライス キャベチャー ビール×2』

 

 

平日のラーメンを禁じた。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


本当である。

本当だ。私の意思は固い。固いのである。

 

 

 

 

 

 

 

矢張り平日夜のラーメンはダイエッターにとっては毒でしかない。

一回食うだけで可なりの影響がある。食欲増進のきっかけとなり、俺はブタとなる。今、俺は上半身を鍛えてパイ筋が張っていることにエクスタシーに近いものを覚えているが、それすらも無になるようなことはしたくない。鍛えたとしても太って渕正信みたいな身体になっては意味がないのだ。

 

 

ただ。人から誘われれば別である。これは8日水曜の話。

 

 

沖縄の古い友人が訪ねてきた。ライター、司会業、ラジオパーソナリティを務めるナガハマヒロキだ。

 

 

たぶん前にこの双子の片割れについて語ったことがある。兄であるヨシキは初対面で私の家のトイレにオシッコをしたまま流さなかったし、弟であるヒロキは土足で上がり込んでくるアメリカンな男だった。

 

 

そんな彼は2年間住んだ国分寺を堪能するなどと言ってまず吉祥寺を訪ねてきた。彼の国分寺の部屋は私が東京に就活のために来た際、彼が新聞を契約した際に貰ったスーパードライ24缶のうち、私が12缶を飲み干した。彼はそのことをいまだに恨んでいたようである。

 

 

 

 

 

のにも関わらず、指定の場所で彼は俺にビールを奢ってくれた。ビールどころか以下のラーメンを全てご馳走してくれたのだ。

 

 

 

私はもう彼に頭が上がらないので、ここに感謝の気持ちを述べておきたい。

 

 

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こ、こ、

これは!?!?!?

 

 

 

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この規模の店で2人オペとかマジでハードだよな…とか思いながら酔っ払って店員さんにウザ絡みをするナガハマ氏はまあおいといて。

 

 

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マックスにした仕上がりは矢張りサイコーにうまい。ズルッとやれば美味さがジリッと沁みるぜ。

 

 

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ニンニクぶち込んで辛味も堪能すればもうどうでもよくなる。

 

 

 

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ちなみにこの日はジムでしっかりと身体を痛めつけてから行ったのでタンパク質が最高に効いたぜ…

 

 

 

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サクッと完食フィニッシュムーブキメたあと空いていたのでビールもう1本ずつ飲んで退店!!

 

 

 

泥酔奴を家に上げ、即席寝具を広げて寝かせればイビキによって眠れなくなったのは私だ。

 

 

まあでも本当に

人の金で食うラーメンは本当にうまい。

 

 

 

松さんいつも色々AZMS!!

 

洞くつ家 『ラーメン中 ライス』

 

 

 

 

一年に一度、宇宙に行くことのできる日がある。

 

 

 


宇宙である。僕らの知るよしもない空間、ホリエモンもびっくりの宇宙であり、江田島平八であれば泳いで帰ってこれるともっぱらの噂のアレである。

 

 

 

そもそもこれが本物の宇宙かというと、それを断言することはできない。我々は宇宙そのものを知るよしもないし、あくまで想像の範囲での宇宙を、我々は知っている。

 

 

君の宇宙はどこに、どのようにして輝いているのだろうか。知る由もないはずにもかかわらず、もっとも想像されてきた世界というのはもしかしたら「宇宙」なのかもしれないね。

 

 

 

そんなわけで破茶滅茶な宇宙を今年も体感してきた。GWの締めにふさわしい日比谷野外音楽堂。MDTフェスティバル、そう、"Man Drunk Trance"フェスである。

 

 

毎年行けばだいたい「最前列の連中、毎年一緒」というのがわかるようになる。

酒クズ音楽クズの集まりし空間。普通ならモッシュが起こり殴り合いが発生し絶対に半分くらいが不快な思いをするのにも関わらず、このイベントだけは皆紳士的だ。泥酔していても隣の人に「アッすんません」などと言って己の宇宙をしっかりと中断する。これを心地よさと呼ばずに何と表現するのか。

 

 

 

 

今年のROVOは例年にもまして最高だった。宇宙へコンドルが飛んで行くところまで見えた。来年はオリンピックソによって開催が危ぶまれているらしい。別の場所でもいいのでぜひ開催していただきたい。

 

 

 


しかし、宇宙なんかより家がいいわな、と思う瞬間もある。

それはGW最終夜という現実を受け入れられない男たちの最後の抵抗である。

家に帰りてえ。そう思った私がMDTしてたどり着いたのは「家」であった。

 

 

 

 

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こ、これは!?!?!?

 

 

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ひさびさに完全どノーマルオーダーを通した俺…身体に染み渡るスープを欲していた。海苔多目AZMS!!

 

 

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ズルッとやれば割と硬めな麺が口の中を宇宙にした…うめえ…やっぱ疲れた身体にはこれだなと思えるブツ。家系にして最早家系を脱却した「手抜きではないあっさり感」を表現できている気がするよ。そう、これは私の勝手な感想だが。

 

 

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泥酔していても当然サクッと完食フィニッシュムーブ深々と会釈して退店!!

 

 

今年のMDT…ひろっぺ兄さん達がいなければあそこまで楽しめなかったと思います。フジロックで会いましょう。

 

 

ということでGW中、トータル16杯のラーメンを食いました。

 

 

体重増+1kgでセーフ。すでに体重は元に戻したぞ!!!!!!!!!!!!!!

痩せてこます

 

ホープ軒本舗 吉祥寺店 『ラーメン ニンニクダブル 生玉子』

 

 

 

 

 

悪魔しかいない

 

 

 

 

 


私の身の回り。

そう、悪魔しかいなかった。

 

 

 

 

昼に永太を食い、夕方に富士丸を食った私だ。心境としては満足の極みであり、最早何も要らない。必要ない。

名声もいいねもコメントも要らない。コメント欄でイチャイチャし始める外国の失礼な奴は即ブロックする。

いや、そりゃ「管理人さん、貴重なスペースをお借りします」

 

 

とか言われればそりゃまんざらでもないし、

 

 

 

異国の方が二郎の写真を見て

 

 

「すごい!このラーメン食べてみて!」

 

 

 

 

みたいなやりとりをしているのは構わないんだけど、流石に管理人さんがコメントしたらそれに返して欲しいよね。まあこっちの話です、マジで。

 

 

 

そんなことはいいんだ。俺が心を悪魔にした話をしたいわけじゃない。私の周りは悪魔だらけであるという話をしたかった。

 

 

私の部屋のリビングルームでくつろいでいたこどもの日。夜までダラダラとリビングで馬鹿話に花を咲かせていた。いつも終電で帰る男を帰らせないと、悪魔数人多数+天使の私で食い止めようと頑張っていたその時、悪魔筆頭の「店長」が私の方をニヤッと見たのである。

 

 

 

「キリヲさん…ホープ軒食いたいでしょ?」

 

 

 

バカ言え。バカ過ぎるだろ。だって俺、富士丸食ったんだぜ?アルティメットにんにくラーメンだぞ?そんなものを食った私の胃袋に…なんて言っていたところ、

 

 

そこにいた数人が「俺も食いたい」と言い始めたのだ。

 

 

挙げ句の果てには終電帰宅の男まで「明日寝ないで1限行けばいいから」とか言い始めたのである。クソ学生め…

 

 

私は「帰れ」とだけ言った。だいたいにおいて言葉というのは「裏返し」として捉えられがちである。私はそれを忘れていたのだ。

 

 

 

深夜1時。人々が寝静まり、悪魔が騒ぎ始める頃、我々は後片付け、掃除までお手伝いをするハメになる。2時前、速やかにリビングを出た我々は当然「ニンニクダブル」の食券を買うことになったのである。

 

 

 

 

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こ、これは!?!?!?

 

 

 

とおどけてみたものの、我々酔っ払いにとってはこれが吉祥寺最強のごちそうである。

 

 

 

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麺リフトすれば食いなれた縮れ麺がコンバンワーしやがれば、悪魔筆頭の「ゆっくり食えばいいじゃん」などという説法は最早馬の耳に念仏パワーボムである。

 

 

 

 

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青々と酸化したニンニクが染みるぜ…

 

 

 

 

 

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お腹痛くなること間違いなしなのに何故俺は唐華、ぶっ込んじまうんだろうなぁ。

 

 

 

 

 

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大事に残した海苔で食う飯、最高に美味いわ。

 

 

 

 


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サクッと完食軽く会釈して退店!!

 

 

 

当然その後は「もっくん」という名の悪魔居酒屋で5時過ぎまで過ごした。

途中から参戦した木村師範代は来た瞬間から泥酔していた。

 

 

呑みすぎはチンチンの敵!!

 

ラーメン富士丸 神谷本店 『富士丸ラーメン 生玉子 アブラ』

 

 

 

 

「お腹いっぱい」という感情

 

 

 

 

 

 

 


それは確かに、確かに存在する。

 

 

 

 

 

 

 

人間はたらふくご飯を食べてお腹いっぱいだ、などと言いながら己の内臓を愛でることをやめない。これ、野生を失い、危機管理能力をどこかに置いてきた結果だろう。お腹いっぱいになれば眠気を感じ、お布団が一番の恋人になって仕舞う。

 

 

それは幸せな時間でありながらも、どこか己のパフォーマンスを半減させて仕舞うのではないか。

 

32歳と7ヶ月にもなって、そんなことに気がついたのだ。

 

 

 

 

私は麺屋永太でそのとても美味しいつけ汁に合う最高の麺を、あえて350グラムで食べた。横で食っていた髭は400gのラーメンを食い、「昼寝してから店に立ちますわ」と言って私と別れた。

 

 

 

私は赤羽でシーシャを吸っている最中に某ラヲタから連絡を受け、

FF13のやりすぎで腹が減ったから大盛り500だな」

とかいう妄言をスルーした。少食な彼が500gを食うなんて、まるで信用していなかったのである。

 

 

 

 

私は彼らの満腹を心底、恨めしく思った。

 

 

脳内で鳴るUWFのテーマ

 

 

ジャー ジャー ジャーーーン

 

 

 

PRIDEブーム世代の私は田村潔司の気持ちで走った。北本通りへ走った。

 

 

 

時刻は16時28分!外待ちベンチ確保は約束された!!ものとばかり…思って…いたのだ…

 

 

ガチ勢にしてみれば約2時間前集合は最早当たり前なのだ。

その後も続々と増えていくガチ勢、17時くらいからぞろぞろと現れるSUSURUキッズ。こいつら…などと思いながら私はキン肉マンを読みながら、あえてそうこの場所でキン肉マンを読みながら待った。

 

 

神谷を離れた皆は知っているのだろうか。

18時には開店するこの店の現状を。

 

 

 

とはいえ一巡目入店が終わっても私は北本通り側ベンチであった…ちょくちょく店主と目が合うポジションでアタルとスグルの兄弟愛を感じ取っていれば、ある感情が生まれた。

 

 

 

腹が 減った

 

俺の名は井之頭キリヲだ。

 

 

 

 

 

当然大盛りのボタンをポチ、っとな、、、という妄想をしながら私は富士丸ラーメンと生玉子、アブラの食券だけを買い入店。

 

 

 

即着席カウンターエアコン前。

トイレに向かう人々の背中がバチバチにぶち当たるポジション…悪くないんだけどここ、暗いんだよな…

 

 

 

なんて思いながら厨房ガン見しつつ私はドキドキのひと時を過ごしたのである。

 

 

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こ、こ、これは!?!?!?

 

 

 

 

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に、ニンニク多めで別皿用意が必要ないほどの量

 

 

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久々のヤサイチョイマシ…に、ブタさんはいつものサイズで大きめのスジ肉たっぷりの感じ最高じゃないか…

 

 

 

 

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わざわざ待って正解だったわ。

 

 

 

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アブラ到着前に天地返して富士丸ミストを顔面に浴びれば昇天。一口食えばもう完全にイキ顔。美味すぎる…美味すぎるんだ…

 

 

 

 

アブラ来ないなー、と思い厨房を見ていれば何故か鍋に麺をブチ混む店主…あれもう次ロット!?

 

 

 

 

 

などと思っていた私が目の前にしたのは、15秒で麺上げをしてお椀2個に麺をブチ込む店主。アブラぶっかけて私の目の前にゴトリ…

 

 

 

 

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こ、、、、、これは!?!?!?

 

 

 

何スカこれ!?と問えば「粉落とし。俺の賄い飯!」

と満面の笑みを浮かべる店主AZMS!!

 

 

 

何事かと思って一口食ってみれば、硬めを通り越したブツにアブラ和えられてうめええええ!と思ったがこれ硬すぎるだろ…

 

 

 

こんなブツ食ってるんすか!?と聞けば「時間ない時に搔っ食らうんだよ」とのことだが…吉田店主、どんな胃腸の強さしてんだ…

 

 

 

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長くなったがまずラーメンの方を堪能。生玉子解いて麺ブチ込めばアー、食いたかったんだよ…このブツ。そして粉落としの方も生玉子の方にぶっかけた。

 

硬さが和らいだ気がしたよ。ちょっと。ちょっとね。

 

 

 

 

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大きめのブタさんは当然麺のおかず。

 

 

ゆっくりじっくりショッパブタ堪能しつつもチョイと残った粉落としを全部丼の底に沈め、ヤサイによって若干薄くなったスープにアブラ分と麺を追加しひさびさにゴマぶっかけて食った。完全に腹パンコースだったな…

 

 

 

 

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サクッと完食深々と会釈して退店!!

 

 

 

帰りの道は完全に高田延彦の気持ちで歩いた。俺はTraining Montageを口ずさみながらその腹のウェイトを抱えて歩いた。

 

 

 

帰宅しリビングでくつろいでいたら、 GW最後に悪ノリを極めんとした男たちに拉致される結果となったのである。

 

 

GW分の投稿、あと2。

 

 

続く。