ラーメン二郎 札幌店『大豚＋生玉子+タマチ』

2017年1月10日（火）

帰省2日目

北見からバスで5時間ジャスト。

のはずが、

途中、大雪によって高速道路が一部区間通行止め。

6時間で背中バキバキ

一番後ろの席でバス酔いしまくるせいで本も読めず。

途中から寝られずで最悪な状況だった。

なんとかバスから降りてマッサージ屋を探した。

すすきのの性感マッサージではない

と、ここで断っておく。

開店10分前

もう10人くらい並んでてもおかしくねーな、と思ったが

この日のこの時間で-5℃。

小生の前には1人しかいなかった。

17時3分ころ開店。

迷わず大豚と生玉子とタマチ。カレー粉…はまぁまた今度だ。

ただ、この時点ではもう「次はないかも」と思っていた。

なんだかんだいって当たりを引いたことがなかった、からである。

コールは全マシ。となりの兄ちゃんにつられた。

うむ、やはり

うまそうだ。

常連でもないとそんなに増えないよな。

バラ豚は相変わらず美しい。トロトロに煮られたわけではないが、この食感、大きさ、申し分ないとこの時点で想像できていた。

並べてみるとこうである。

うーむ、ちょっと1010っぽさもある。

天地返してみるとぬるっとした食感の麺が変わらず。

うーむ、桜台っぽい遺伝子がビンビン。

焦げ臭さみたいなやつはなりをひそめてた。また来ようと思えた気がする。

タマチは単体でつまむほうが美味い。2つ頼んでガッツリ混ぜ込むと変わるのかもしれないですね

というわけでちょうどいい量。

フィニッシュムーブ軽く会釈して退店。

いい感じに雪の舞う石狩街道を歩き、祖父母の家へ。

ニンニク臭さを抑えて帰った、のである。

海皇 北見店 『霧色JUST』

2017年1月9日（月）

帰省初日。

北海道北見市。

もう実家もないけれど、どうしても帰りたくなってしまう。

その理由のひとつがこれ。

あっさりとした豚骨の出汁にシンプルに塩・おそらく化調を溶かしたスープ。

ゴリッとした細めの縮れ麺に、それがしっかりと絡む。

上にかけられたマー油も、いい仕事している。

小生の原点の味である。

角煮・チャーシュー・味玉+替え玉が可能なお得な1,000円ジャストのセット。

昔に比べたら小さくなった気もする角煮だが、そのこってりとした味わいは変わらずだ。

チャーシューはわりとどうでもよかったりする。

スープにピントがあってしまっているが、その細く縮れた麺の感じは…って、ちょっと柔らかすぎた。

替え玉で届いた麺のほうが圧倒的にこの店らしい硬めの茹で具合。

このコチュジャンがまた、味変アイテムとしてとても良いのだ。

KKフィニッシュムーブ軽く会釈して退店。

余力を残し

回転寿司の王者、トリトンへ。

寒ブリ

厚切りサンマに大トロサーモン

そしてトリトンの絶対王者、エンガワ。東京のトリトンでもここまで美味いのは食えない。

そして最後はトロサバ…〆てない鯖でここまで味の濃いものはやはり…ここでしか食えない。

最高に堪能した。

成蹊前ラーメン 『FAT＋赤＋麺増し』

2017年1月8日（日）

 もう3週間近くも前のことなのでさらっと。

年末年始の無休労働で疲れ切り

家でメシを食うのも億劫になり

でもたくさん食べたい。そんなときに限ってogkbがやっていない日曜日。

しかしながら麺増しボタンが復活した…なんて話を聞いて

SKMまで命からがら歩いた。

そう、もう、体力・精神的に限界のところまで来ていたのだ。

胃腸をぶっ壊してでも

小生は快楽を手に入れねばならない

そう思った末の

FAT+赤+麺増しだったのだ。

うん。

まぁそんなに多くない…

なんかFAT感も薄れるよな。

アブラもいっぱい乗せてもらえたのはいいけど、

丼も一緒じゃなんか雰囲気でねーよな、と、贅沢にそう思ったわけである。

ああ、でも美味いよ

これ太麺だったら死んでた。

細麺なら体感的にもなんちゃない量だ。

ブタは増しても増さなくてもそんなに大差ない。

美味いんですけどね。

というわけでマジでただの担々麺な見た目。

うーむ、麺増し…もっと冒険したいよな。

ラーメン二郎 荻窪店『大ラーメン』

2017年1月7日（土）

正直な話、三が日終えて街はガラガラ。

すっかり落ち着きを取り戻し、変わらぬ冬模様に戻ってしまった町並みに

恋しさというものもなく　わたしはただただ

まっすぐ店に向かうにはもったいないと

前日、うちの常連さんで「仙台二郎なら年間で200杯は食った」というS氏に同行いただく約束をし

ogkbへ向かった。

開店前30分にして待ち2。3人目に接続していたS氏の気合の入りっぷりにびっくりしながら合流しようと路肩に乗り上げる際にずっこけるという事故も起こしつつ

無事に接続し、箱根駅伝、高校サッカー、プレミアリーグの話題で盛り上がりながら開店待ち。

無事に入店し、、、

食券機の前で小豚を押そうとしていた私は

耐えきれずに灰色の食券を買ってしまったのでありました。

コールはアブラのみ。

麺量も大したことない。やはり、早い時間はそこまで盛られなくなったか。

その後の麺量が足りなくなったら困るものな。これは一つ、学んだかもしれない。

ブタは相変わらずのポークウォール。

硬さもいい感じで最高。

ああ、この、やっぱり美味いogkbの麺は最高だ。ころんだ痛さも忘れるよ。

最近のogkbを象徴するこの大判のしっかりとしたブタの正しい食べ方は

こうである！！

「マヨネーズではない」はスープに溶かすよりこれだよなぁ。

というわけで光の速さで完食。

今年もよろしくお願いいたします、と軽く伝えて退店。

ラーメン二郎という名の七草粥…堪能した。

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店『大ラーメン豚入り』

2017年1月5日（木）

正月太りだなんて声が方方から聞こえてくるころでありましたが

小生は多忙とチャリ通勤によってびっくりするくらい痩せておりました。

毎日ラーメンを食っても、チャリに乗れば痩せる。

これは真理であります。

ラーメン二郎自転車愛好会みたいなものを某ムサコスさんが作ろうとしているらしいが…あの人そんなに乗らねえだろうな（と書いて牽制しておく）

というわけで

1010もjbcもogkbも開いていないけど

そろそろラーメン二郎を食っておかねばな、と思って向かった先は

自転車でたった6キロしか離れていないヒバジであった。

10時半開店と間違えて10時着。

開店…11時半でした。

泣きそうになりながらも1時間半待った。すでに小生の前には2人もいる。

ヒバジはいいぞおじさんたちガチ

勝てねえなぁ。俺勘違いでこの時間に来たのになぁなんてしみじみしながら1時間20分。

10分まきで開店の嬉しさはたまらない。

久々の奥の席で着丼を待つ。当然ながら大豚だ、新年一発目だもの。

そりゃそうだよね。ということでヤサイアブラカラメ

一富士二鷹三茄子の初夢は一切見なかったが

とりあえず一富士を拝めたことを光栄に思う。

ゴロっと入れられたアブラが美しい。やっぱ優勝！！

フワッフワトロトロに煮られた豚は、本当に唯一無二の味わい。

どこにいってもこんなトロトロブタは見られねえよな。これが最高だ。

しかしちょっとなかなかお目にかかれないほど柔らかい麺だった。

やっぱりヒバジはちょっと硬めのほうがいいよなぁ。

それでもヒバジらしい重ための乳化汁をしっかりと絡めこんで離さない。

これも本当にお家芸だよなぁ。

というわけで無事に完食。ゆっくりじっくり食った…最高だったな。

やはりヒバジは胃腸にエキソダス

これは完全に痩せたと実感した。

一条流がんこラーメン総本家 『味噌大盛り』

2017年1月4日（水）

『早起きは三文の徳』

なんていうことわざがあるわけですが

『二束三文』ってことわざもあるくらいで、結局

「早起きは小さな幸せ」

or

「早起きしてもちっぽけなしあわせ」

と

どちらの意味にも捉えられるわけです。

ちなみに『馬鹿は風邪を引かない』も同様。

「馬鹿は本当に風邪を引かない」と

「引いた風邪に気づかない馬鹿」

の2つの意味があります。

これに気づいたとき、私は『コペルニクス的転回』というのはこういうものなのだなと実感したわけであります。

適当です。

で、早起きは実際に三文しか徳がなかったということについてこれから述べていきます。

以前「開店後に何分待つかわからない列に接続する」よりも

「開店一時間前に店の前に行ってファーストロットをとるほうがベター」

みたいなことを書いて物議を醸し、結局のところ某店の開店前行列が増えた、ような実感がある私でありましたが

その開店時間もビビるレベルの早さなのがこのがんこラーメンであり

この日は

ganko1joh.hatenablog.jp

何と明日は、 ８時～１２時です！ 但し味噌ラーメンは 最後迄持ちません！ ご容赦下さい† 後は自慢の自由が丘が御座います♪ ま、起きれる方々は お待ちしております …！ 太¨郎

8時とか…馬鹿じゃねえのか

そう思いながらも小生は6時半には起床し

がんこラーメンの店の前に到着したのが7時45分。

さすがに今日はそんなにいねえだろ…と思って、接続した行列。小生の前には

40〜45人ものゾンビ（同族嫌悪）がいたのです。

入店まで2時間5分。

全員が大盛りの破滅的ロットで、大盛りしつつライスを出していたのは小生だけであった。

待望の味噌…

心躍った。

スープひとくちを飲んでみたら…うん、まぁ美味い。

西山ラーメンの麺はいかにも西山ラーメンっぽい。

いつもの麺です、なんて言われてもわからなさそうな小生ですが

でも、イマイチパンチたりねえな。

ニンニクを入れて一味もぶっかけて…みそラーメンっぽく食った。

途中女将さんに「しょっぱくない？」とか言われたけど

普段から悪魔ばっかり食ってる人に聞くのは間違えている。

うーむ…

足。

うーん、味噌ラーメンだなぁ。なんか感動もありつつ、物足りなさもありつつ

結局完飲しつつも「ヒロポン食いてえ」と思う小生でありました。

その晩

ganko1joh.hatenablog.jp

これを読んでがっかりしたのでありました。

三文くらいしか徳がなかった。ああ、ヒロポン食いてえ。

最近ヒロポン中毒とかよく言われるんで…健全な腕の写真を載せておきます。

一条流がんこラーメン総本家 『100（ワタリガニ＋ホタテ貝柱）大盛り

2017年1月2日（月）

疲れ切っているので、ラーメンも正月休みしよう。

そう思ってた時期が小生にもありました。

元日のガラッガラながんこラーメンの並び列（てか人がいない）の写真を見てしまった以上は、動かぬわけにはいかなかった。

開店1時間10分前にして25人近くの待ち。初がんこの友人と仲良く並んだら、知り合いに会うわ会うわ。

あんたも好きねえ！と叫びつつ、談笑したり挨拶させていただいたり。

そんなことしてる間に着席。当然100だが…コメを持ってこなかったので大盛り。

嗚呼肉肉しい！！

たんと載せてもらった肉が最高に嬉しかった。正月が来た…そんな気分だったのだ。

脂身コールにはすかさず反応するそれが小生の義務。

悪魔肉巻いて喰らう麺が美味いこと美味いこと

最近すっかり忘れがちな

ツケダマもしっかりいただいた。

「忘れてたんじゃあ仕方ないな！」

なんて言われつつ恐縮しながら受け取った。途中で。

いつもありがとうございます。。。

どんなサプリメントよりも効果があるのがこの生たまうおォンだ！！

完飲写真撮り忘れだがしっかりフィニッシュムーブ今年もよろしくお願いしますと軽く会釈して退店

同行してもらった後輩はハマりそうなやつなので嬉しかった。

帰り道はいろいろ毒づきながら帰宅。