フロムムサシノ

エクストリームラーメン専門家。ラーメンブログ史上最強の駄文による記録。

ラーメン富士丸 神谷本店 『ブタメン 生玉子 ブタカスアブラ ニンニクちょいヤサイちょいアブラ』

 

 

 

 

あいつ今どうしてるかなぁ

 

なんて思うことも多くなってきた四十路。

 

もう二度と交わることもないのかもしれない。そんなことを思いながら、旧友の顔をいくつか思い出す。名前を思い出せない奴もいる。憎すぎて全てを思い出すやつもいる。

 

次会ったら◯る。リアル次会ったら◯る。

 

 

こうやって脳内が負の感情に汚染されていく。シェルターに入れてあったはずの放射能、シュールストレミング、帰宅後に気づく流し忘れのトイレ。俺はお前が愛おしい、クソまみれにしてくれ。

 

 

これがいわゆる「自分から望む態度はノー」。

 

 

SNS時代になり、とりあえず何かやっていれば旧友と出会えることも増えた。いきなりフォロー申請が来ると身構えるのは確かにある。マルチにハマった同級生の話とかをよく聞くが、そういう人に限って俺には全く連絡してこない。その嗅覚は正しいのになぜ大元で騙されるのか、と、いつも思う。「アホウが」の一言である。

 

 

SNSで繋がってはいるが、遠くに住んでいるゆえになかなか会えない人もいる。近場に住んでいるのに会おうとしない人も、いる。繋がってはいるけど連絡の取れない人も、いる。

 

 

皆、それぞれの人生を生きている。個人それぞれの違いを実感する。お前の人生に俺がでてきたらいいのに、みたいなことを思わないこともない。思わないこともないが、お前の人生をどうしてやろうとも思わない。どうにもできるものでは、ないから。求められたら話は別だけど、それでいて俺がお前の足を使って歩けるわけではない。ただただ、お前を想う俺がいて、余計な心配してるだけだな、と宥めるだけ。

 

最近ようやく、自他境界についての理解が少し進んだ気がする。

これがいわゆる、ホンモノの「自分から望む態度はノー」。

 

 

 

 

 

自他境界の理解、な。

ラーメン二郎とそうでないものを分解しておく必要がある。分解、とは、一つのものの要素の区切りに沿って分けることを言うのだろうが、それによって要素を認知することにもつながる。分析、の方がベターかもしれない。言葉としてのわかりやすさは分析だろう。

 

 

 

では、これがなぜラーメン二郎ではないのか。なぜラーメン二郎と似ているのか。なぜラーメン二郎は良くてインスパイアはダメなのか。

 

この辺のことを理解していくと、俺たちは前述のようにラーメンを食としてではなく、趣味として、思想・哲学・宗教として考察していくことになる。

 

 

一方で、どうしても、裏切ってでも、背信しても確認したくなる味がある。

 

 

俺はそれを、吉田氏の死去によって捨てたつもりだったのだ。

 

 

しかし、思った以上に「あの頃のまま」の味わいだった一昨年の一杯を、今更思い出すことになる。

 

暇って本当によくないよね。俺はワーカホリックなままラーメンも食べない方が幸せなのかもしれない。

何かに背くことへのやましさがあれど、どうしても食べたいという想いもまた、荒川に捨てることができなかった。

 

 

意を決して行った11月末の金曜。

オープン直後だってのに並びがねえのよ。

驚きと感謝は最高のスパイスなのである。

 

 

 

 

ラーメン富士丸神谷本店 国産ブタメン



 

 

こ、

こ、これは!?!?!?

 

 

 

 

厨房には吉田氏とあの頃の助手のコスプレ二人、とホールもう一人。

なるほど3人で回すとここまでのスピードになるのか…納得だ。

丼をカウンターにあげようとして怒られる客2人。新規もしっかり来ているようだ。

 

 

 

しかしあの頃よりちょっと明るいのは俺のiPhoneのカメラのせいか?

最高のビジュアルじゃねえか!!

 

 

 

 

 

どれどれ、まずはブタカスアブラでクタヤサイを食ってだな…あの頃と同じ味だ。

 

 

 

 

ブタさん広げてみたらまぁ昔ほどの大きさではないが…今の俺にはちょうどいいくらいだ。

2023年の写真を見たらマジで半端なかったのでこれの写真も入れておこう。

異常すぎるサイズのチャーシュー



 

 

 

麺引っ張り出して富士丸ミスト浴びれば嗚呼…この香りが嗅ぎたかったんだ。

 

 

 

 

 

ズルッとやれば嗚呼…美味すぎるだろ。。。

 

 

 

あんまり変わっていない。ちょっと麺が細い気がするがこんなもんだった気もする。ボソっているのはあの頃と一緒。それよりやっぱりこの湯気よ湯気。香りも全部持ってくるこれがあるのが…最高だ。

チョイヤサイはやっぱり余計だったか。スープのボディを奪っているな。

 

 

 

 

生玉子につけつつタレとラー油と胡麻ぶっかけてセルフ白も堪能した!!

これブタメンじゃないと量減るのかな。

 

いい値段するけど思い出にBETするにゃちょうどいいな。

堪能した!!

大満足完食軽く会釈して退店!!

 

 

 

 

赤羽まで歩く帰り道も様変わりしている。それがまた、俺のセンチメンタリズムを撫でてくる。

 

 

 

半年に一回くらい行こうかな、という気持ちになっている。

いつまでも吉田氏のコスプレをしていて欲しい。

 

 

 

俺からの自他境界の甘い願いはこれくらい。