フロムムサシノ

エクストリームラーメン専門家。ラーメンブログ史上最強の駄文による記録。

一条流がんこラーメン総本家 『悪魔麺だけ大盛り つけダマ 持ち込みライス』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年はよくフェスに行った。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


まだ2つ残している。

 

 

 

 

 


フジロックに始まり不完全燃焼失意のライジングがもうすでに1ヶ月も前の話だ。あれから何度俺はナンバーガールを聴いたことだろうか。とは言えその前には1度見たし、セットリストを見るだけで心が震えるフェーズから一つ落ち着きを得ることになった。待ち遠しかったものを2つも体験できるチャンスを与えられていたことに俺は感謝すべきかもしれない。

 

今週末は渋さ知らズの渋大祭。なんとサン・ラのバンドまで出るというから驚きだ。渋大祭に行く方は現地で狂ったように踊っている私と、泥酔したデビルマンにはしっかりと声をかけるように。

 

 

来月には朝霧が控えている。もはや私の音楽人生にとって朝霧は手放したくない魔法のような場所であることは間違いないのだ。

高まってきた。

 


そんなことを言いながらも私。この週末に実はフェスに行ってきた。

それはなんと朝6時に着いても目の前に45人も並んでいる、恐ろしいパッション&セレブレイトな現場であった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


じゃねえよ流石にやりすぎだわ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みんな気が気じゃなかった。先に到着してウロウロしているよく見た顔、子ども、不良美容師、緊張感を漂わせる、若干疲れすら感じさせた家元の顔。我々中毒者は確実にがんこホリックにあり、その病状極まりつつあったことは否定できない。

 

 

ここまで…皆ここまで待っていたのか…

 

 

 

そんなことを呟きながら我々中毒者軍団吉祥寺支部四ツ谷駅前ジョナサンに逃げ込み2時半以上のチルアウト。おまけに某タクシーマニアまで得意のタクシー配車テクをぶちかまして到着。静かに暮らしたいと思いながらも到着した瞬間にこの素行の悪い男は「生」などと宣ったため、我々もビールを飲まざるを得なかった。2杯目の注文は当然俺が人数分ブチカマしたことは言うまでもないだろう。

 

 

 

そこからが長い戦いだった。開店前、店前に着いた連中は本当に見た顔ばかりであり、宇キャップを被った某さんや「ぜんりつせんたろう」などと名乗っている腐れた若者までいたのである。

 

 

 

祭だ。完全に祭りであった。店前に漂うその香りはたしかにパーフェクトとは言えなかったが、我々早朝飲酒軍団は過敏になっており、明らかにその匂いだけでキマっていく運命から逃れられないのであった。

 

 

 

 

 

女将と対面した瞬間に俺は涙が出そうになった。

 

 

 

 

だって私、ラーメンの前では女の子だもん。

 

 


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こ、

こ、こ、

ここここれは!?!?!?!?!?

 

 

 

 

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およそ3ヶ月半ぶりの下品なラーメン…もとい魔性を秘めたスープ!

 

 

悪魔のようなラーメンではなく神にもなれるし悪魔にもなれるブツのお出ましだった。

 

 

 

 

俺は迷わず悪魔になることを選んだのである。

 

 

 

 

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一口すすれば嗚呼…嗚呼、横に座ったデカい奴と目が合い俺らは肩を組んだ。完全にがんこだった。得体の知れない魚介風味、麺の硬さ、熱さ、そしてしょっぱさ…不出来とか言いながらアイデンティティを失わないのはなぜだろう。

 

家元がどれだけ自信なさげに「不出来です!」とおっしゃったとしても、我々にはそれが「がんこではない」とは思えなかったのだ。

どれだけ誤魔化されたとしてもがんこラーメンになるのは仕方のないことだろう。これが業務用スープだとしても俺は疑わない。

 

 

 

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たっぷりすぎる悪魔肉は再仕込み直前のどぎついブツ。

 

 

 

 

 

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そしてきわめつけはチャーシュー…俺が食い始めた頃のバラチャーシューに戻ったかと思いきや、あの頃よりもさらに柔らかなブツであった。

 

 

 

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こんな角煮級のブツ…嬉しすぎて米が一瞬で減った。

 

 

 

既報ありだが、なんかもう肩ロースに戻った模様だ。

 

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ドギツい悪魔な下品スープは当然ツケダマによく合うブツだ。

 

 

 

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そして唐辛子もよく合う。堪能した。まだ実感が足りなかったが。

 

 

 

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当然完食#完飲制倶楽部 ブチカマしフィニッシュムーブ深々と会釈して退店。

 

 

 

 


なんだか実感のわかぬまま、頭の中が混乱した帰り道。

正気に戻ったのは、電車にて服、身体から漂うがんこ臭を感じ、

そして吉祥寺駅の改札を出たタイミングでゲップが放たれた瞬間だった。

 

 

ぶっちゃけ無理はしないでほしい。引き際を見極め、引退日を設定してほしいと切に願うばかりである。

 

 

心の整理がつかないブツを生み出した家元、あんたの責任だぜそれは。

 

滝野川大勝軒 『もりチャーシュー中盛 生玉子』

 

 

 

 

 

 

土曜の午前中は静かに過ごしたい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


そう思ったことなど一度もない

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


しかしながら。

 

海の底で物を言わぬ貝になりたいと思うことも多々ある。暑い。室内に入った途端にムワッとし、冷房が効くまでの時間、狩りに挑む動物のように息を潜めて虎と化す。兎を狩るにも全力を尽くすのが北の男の流儀と言える。

 

 

 

のだ。3時間の休日出勤を終え、サコッシュ買ってこい」というミッションも当然こなすことができず、ブラジルおじさんから自慢げな写真を送られてきて俺は涙を流した。

 

 

 

 

神保町まで歩いて向かうも、そこに現れたのは長蛇の列であった。軽く会釈して泣く泣く離脱したのは言うまでもない。

 

 

 

 

なんと空虚な気持ちだろうか。翌日に全力を尽くすため、無駄な体力を使えないということを悟っていたのである。

 

 

 

 

そういうわけで御茶ノ水で難民と化した私は複数の選択肢がありながらも、体験したことのないものを味わうための勇気というものを持ち合わせた。

 

 

 

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横の店が長蛇の列を作っているのを尻目に私は矢張り此処の店を愛していきたいなという気持ちにアレしたのである。

 

 

 

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こ、これは!?!?!?

 

 

 

 

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何も言わなくても生玉子ど真ん中一直線にしてくれる心意気に感謝。ただのアレな人だと察されたのかもしれないが。

 

 

 

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つけ汁のネギがまあ嬉しい量じゃないか。俺、ネギ大好きだからね。

麺ズルっとやれば嗚呼…まあ普通なんだよな。これは。

 

 

 

 

 

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つけ汁から肉取り出して巻いて食えば嗚呼!?美味すぎだ…俺此処のロース肉っぽいチャーシュー好きィ!甘酸っぱいお汁、ど濃厚で最高に美味いな…

 

 

 

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大量の麺はなかなか減ることもなく。具材で堪能しつつニンニクぶち込みまくりつけ汁ドボンしてズルッとな。美味い。最高だ!が、ラーメンが食いたくなったな。

 

 

 

 

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皆スープ割りを頼まない感じがアレだったが俺は勇気を出して聞けば最高に染みるスープの完成だ。温まる…暑い時には熱いスープに限りますなぁ。

 

 

結構なお点前で。

 

 

 

 

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大満足完食当然KKブチカマしフィニッシュムーブ軽く会釈して退店。

 

 

 

 


すでに翌朝のことで頭がいっぱいになりつつも私、さっさと池袋脱出して吉祥寺帰還。

 

 

 

 

 

22時には寝ようと思っていたが夜行性の生き物は眠ることを許されず。0時半くらいまでずっと悶々としながら過ごしたのであった。

 

 

 

当然です◎!!とか言いながら4時半すぎに起床した。

 

 

 

 

 

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ラーメンこじろう526 渋谷本店 『ラーメン』

 

 

 

 

 

 

 

渋谷

 


好きな街の一つである。

 

 

 

 

 

 

 


とは言ってもそれは「昼間」に限定される上に、センター街、宇田川町が好きなだけであって、実はそんなに渋谷フリークでもなく、渋谷系でもなく、Bボーイであるわけでもないがなんだかその街並みは好きだ。

多分ビルがそんなにでかくないせいだろう。ビルがデカいから池袋は嫌いである。

 

 


そんな渋谷で1年半ほど働いていた。思っていたほど俺はその土地でラーメンも食わなかった。

ちょうど富士丸にドンハマりした時期だ。はやしは食ったことがあった。喜楽もあった。ぬかじは去年か。どうとんぼりは行ったことないし、なんというか思入れが本当にないのだ。

食に関するこだわりを渋谷で覚えたことがなく、あるとすれば初期ミッケラーくらいか。こないだ食った凛も美味かったが、結局は何かのついでになるくらいの思い入れになってしまうだろう。

 

 

俺はこの週末、渋谷に行くべく思考を巡らせてみた。

 

 

たどり着いた先は明らかにクアトロから遠い場所だったが、歩き慣れた道を歩いてみればわたしはすぐに、あの頃の軽やかな足取り、まだ東京にウキウキしていた頃の気持ちを取り戻したのである。

 

 

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こ、これは!?!?!?

 

 

 

 

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入店した瞬間に店内が臭すぎてちょっと滅入った。こんな感じだったか!?奥さんは!?などと思いながらもラーメンに対峙してみればなんだかやっぱり懐かしいブツ。

 

 

 

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一口食ってみれば…あ?…いや、なんか悪くねえな。こんな感じだったっけな…ふつうにおいしいラーメンじゃねえか。麺はかなり硬めだがまあブレの範疇だし俺、こういうのむしろ好き。

 

 

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ブタは完全に沖縄の三枚肉を思わせるようなブツ。

 

 

 

うーむ。バラのアブラっぽいスープだ。などと妄言を申しており。

 

 

 

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卓上調味料の豊富さは嬉しい奴だ。魚粉と辛いのぶっかけて堪能した!

 

 

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サクッと汗だくで完食フィニッシュムーブ軽く会釈して退店。

 


とはいえ渋谷の選択肢が増えたな、という感じにはならなかった。第一優先事項は矢張りメグジ、次点で凛といったところか。

 

 

 

 

思い出も香りも 何もかも薄れろ

 

 

 

 

クアトロまで歩いてMO'SOME  TONEBENDERの1年ぶりのライブ鑑賞。非常に楽しかった。

地獄の週末の開始であった。

 

北大塚ラーメン 『チャーシューメン大盛り 小ライス』

 

 

 

 

 

 

 

見えないものを見ようとして望遠鏡を覗き込んだ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


目に映るものが

角刈り・水玉黒Tシャツのとっつぁんだったら

 

 

 

 

 

 

 


あなたはどうする。

 

 

 

 

 

 

私は衝撃を受けた。

笑いもしなかった。その個性にただひたすら感服し、ファッションとは個性であるとともにその存在の名刺であるということを再確認した。世の中に溶け込むためのものではないのである。断じてだ。多分、多分だが、あのおじさんは一緒に飲んだら面白い。想像がつく。

 

もう一つ想像の行き先があって、おじさんは「完全なる下戸」の可能性が跳ね上がっていることである。

 

 

 

 

私は知らないことを知ることは、この人間社会が生み出してしまった悪しき義務であると思う。

尽きないのだ。存在の数だけ知識が生まれ、地球の裏側、この瞬間正反対の位置に立っているその人、その街、宗教をあなたは言えるだろうか。

 

 

 

私は大塚という駅に降りたことがなかったのだ。

 

そんなもんである。山手線だってその程度だ。未だに西日暮里、田端あたりには一ミリも興味がない。御徒町も近場じゃなかったら使うことはなかった。鶯谷は…まぁキネマ倶楽部あるしな。西側の駅はわりと馴染み深いが、大崎なんかも仕事がなければ行くことはなかっただろう。ところで高輪ゲートウエイってどうなったの?やめちまえあんなの。

 

 

 

 

というわけで私は大塚という駅に降りたことが、なかったのだ。

 

 

 

 

 

 


インスタで唐突に流れてくる画像に心を揺さぶられることは多々ある。こんなもん見続けているから私は痩せないのだ。やってらんね。

今回も明確に誰のアカウントに揺さぶられたかを記憶している。あなたである。

 

 

 

 

 

馴染みのない土地にあるホープ軒が吉祥寺のものと全く同じものと悟りながら。

 

 

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私はその土地に通る線路を大きめの歩幅でまたいで、小綺麗な店内に入店し親子連れの多さに若干の田舎を感じたのであった。

 

 

 

 

 

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こ、

こ、これは!?!?!?

 

 

 

 

 

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前から写真で見ていて心のイチモツをビンビンに立てていたわけだが…これはさいころレベルじゃねえブツだぜ。

 

 

 

これを満開の花びらと言わずしてなんと言う。

 

 

 

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真ん中の雌蕊が白いものでアレされているのがまた…最高だぜ。ええ、ニンニクです。

 

 

 

 

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見てくださいこのバラ肉。最高じゃないですか。減りません。

肉巻きご飯ブッかますのは当然ながら日本人の義務である。

 

 

 

 

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麺ズルっとやれば嗚呼…麺は別に好みじゃねえがこの汁…お醤油ガンギマリ過ぎてサトケンに報告したくなったほどであった。美味すぎる俺好みすぎる。

 

 

 

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なんていうかもう罪深すぎるぜ!!日本人よりお醤油を使うのが上手いなんて。やはり国籍云々より人物と愛ですべてが決まると思っている。

 

 

 

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胡椒がよくマッチする麺だと思っていた。これは一味よりも胡椒だろうな。

 

 

 

 

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肉巻き麺まで楽しめる余裕がある肉の量。麺減らしてご飯2杯ってのもありかもしれないな。

 

 

 

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サクッと大満足で完食フィニッシュムーブ(ちょっと寄せるだけ)軽く会釈して退店。

 

 

 

 


やはりここもエクストリームラーメンだった。

 

 

 

無知であることは無罪ではなく有罪なる可能性の危険をはらんでいるのである。

そう、写真撮影OKとか禁止とか…ね。

 

武将家 『ラーメン ライス』

 

 

 

 

 

全身筋肉痛である。

 

 

 

 

 

 


この夏は本当にアレであった。老いを感じた瞬間が多かった。

 

 

 


私は、一般的に老いがどうこう言ってる人の問題は体力だと思っていて。体力と一言で表すと紛らわしいが、ほぼほぼそれは全て持久力、と置き換えられると考えている。

 

その持久力というのを奪うのは何かというと、日々のダメージの積み重ねである。我々はそのダメージを少しずつ、少しずつ回復させながら毎日を生きているわけだが、現代日本人諸君においてはそれはほぼ「ダメージ過多」によって無碍にも体力が削られているのである。

 

 

仕事しすぎ、寝不足、そして飲み過ぎだ。

 

 

 

同世代のみならず下の世代がなぜか自慢げに、

嬉しそうに

「脂っこいものが食えなくなった」

「量が食えなくなった」

 

 

 

などと言うのが私は耐えられないのだ。

 

貴様らは単に疲れすぎであり、食への意欲を失いすぎなだけで、しっかり休み、しっかり寝て、ちょっと断食してはわかもと・エビオスなどで回復してみれば良い。胃腸は忽ち力を取り戻し、生きる活力、若さを再び手にし、老猾さなどを手にして生き長らえる心配もなくなるのだ。老いだ、歳だ、などと言いながら生きるのはダサい。

 

 

と、必死に自分に言い聞かせている私がいる。

 

 

 

 

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バイタリティが足らんのだ。

 

 

 

そう呟いて、そう、なんだか保身のためにつぶやいて、まあ夜ジム行くからいいや、などと完全に筋肉痛であり歩くのも辛かったからまあ会社から近い店に吸い込まれるのは仕方ないよね。

 

 

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こ、これは!?!?!?

 

 

 

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先月はスキップした定点観測は矢張り並び無しや1じゃないと入る気がしないよな。いつも並びすぎだ。

 

 

 

 

 

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なんか前より若干油脂が少ないのはブレの範疇。カタメホソメな麺をズルッとやれば嗚呼…安心できるわ。

 

 

 

 

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駅前区画で最も安心する2店舗のうちの一つ。食い慣れればこれでもいいな、という気分になれるのは幸せなことだ。仕事だっつうのにニンニク入れる手は止めらんないのもまあ仕方ないよね。舌掃除して龍角散舐めてどうにかした。

 

 

 

 

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サクッと完食フィニッシュムーブ軽く会釈して退店。

 


昼休みの睡眠時間を削ってまで食いたいラーメンってそうそうないから、俺の中ではそれなりに高評価。

 

 

 

ラーメン食ったのに夜ジムに行かなかった。

反省している。

 

 

 

とか7月の投稿で書いてたが、今の俺はがっつりと、パイ筋が筋肉痛である。

 

麺屋永太 『つけメンマチャーシュー 大盛り600 生玉子 ビール』

 

 

 

 

 

 

Xデーが来る。

 


その、宣告があった。

 

 

 

 

 

 

 

 


我々中毒者にとっては気の遠くなるほど長い日々であった。昨今の私はなんだかもういいや、飽きたからしばらくアレだわ、などとほざきながらもいざその時が来たら魂が完全に参ってしまった。

 

1ヶ月半も過ぎた頃から頭が爆発しそうになり、ジムに行かず夜散歩するようになり、電柱に絡みつく宿り木にドキッとするくらいにセンシティブなモードになっていた。はっきり言ってアレだった。おセンチ。

 

 

 

 

私は自分の知らないうちに自分の心に差し掛かる影に気づかず、

俺は梅割りのグラスに反射する光のみが自分の希望

 

と思い直していた。

 

 

 

先日、とうとうXデーの告知があった。あったものの、誰も本当にやるとは思っていなかった。前日までドキドキしていた我々がんこ中毒者吉祥寺代表の二人は携帯の通知を見て「なんだよぉ〜」と声にならない声をあげた。

 

 

その声が伝わったように呼応するラヲタと俺の意見は一致していた。がんこに変わるシンドロマテックなブツはあそこに行くしかないのだ。

 

 

 

俺は木村師範代に中毒を解消…否、阻害条件を満たす新たな中毒を授けんとしたわけである。

 

 

 

 

 

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ご存知だろうか。

ここで飲むサッポロラガーが世界で一番美味しく、

その日、この方面で火事が起きていたことを。

 

 

 

そして、川口に住むショーゴサカモトという人間を。

 

 

 


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こ、こ、

こ、これは!?!?!?

 

 

 

 

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矢張りこのボリューム感といいなんといい、やっぱ…頭おかしいエクストリームラーメン東京トップ10に入るわな。

 

 

 

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スープは見ただけでその濃厚さがわかるもの。

たまんねえぜ。

 

 

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素の麺をズルっとやればこれだけで美味えから本当に驚きだ。べんてんの遺伝子の濃さはここにも作用している。

 

 

 

 

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つけ汁にメンマとチャーシューを移植しスープをつけて麺丼に戻す。その一連の、無駄のある行為が俺に幸せをもたらすのだ。食における効率化なんかクソくらえである。

 

 

 

 

 

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美味すぎてマジで死ぬ。メンマとチャーシューと一緒に食う麺最高。

 

 

 

 

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そして海苔巻きも最高だ。

 

 

 

 

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麺にBPとお酢などをつけつつ食えばようやく減ってきた。そうなれば俺、つけ汁に麺をつける精神的余裕も出てくる。

 

 

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ズルっとやってブルっとなって嗚呼、、、美味すぎるわ。5月に食った限定も美味かったが、アレに迫るものありというか全く劣らずというか。恐ろしいものだ。

 

 

 

 

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当然腹パン大満足で完食スープ割り

 

 

ど濃厚永太汁…美味すぎだろ…悶絶したと思ったが、横に座っていたデカい男のほうがうーんうーんうなされていた。

 

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完飲ブチカマしフィニッシュムーブ深々と会釈して退店。

 

 

 


お腹いっぱいになりましたか、という店主の優しい一言でいつもほっこりする。

 

 

 

「足りた?」と声をかけていただける店主

 

 

と同じ匂いがするのだ。

 

 

 

 

ドヤ顔のサトケンにも深々と会釈。

 

 

 

木村師範代はまんまとハマりそうだったが「遠い」などとほざいており。

 

 

 

 

「魔法が使えるようになったら」ってお前、魔法使いも鍛錬してるんだぜ。

 

 

 

 

 

覚えときな。

 

 

つけそば丸長 目白店 『小鉢甘め大盛り 生玉子』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「脳がでかいから二日酔いをする」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


誰かが言っていたと思ったが、多分俺だ。

 

 

 

 

 

 


参ったもんである。頭パンパンだ。だいたい理由もわかってる。

要は飲み過ぎだ。その上に土曜は大抵寝不足で迎える。生まれてこのかた(19歳頃に自我が芽生えてから)、一般的に「まとも」と言われる生活習慣を維持継続できたことがない。大学時代は3時就寝当然1限などほぼ選択せずに9時半起床で10時過ぎに学校着。

そもそも深夜ラジオを聴くべく高校の頃から1時半〜2時に寝るなんてことはざらにあった。

 

 

新卒1年目などはまだまともに過ごしていたが、基本的に私は睡眠時間をそう多く取らない。だいたい6時間で目がさめる。たまに二度寝をして非常に気持ちが良い、と思うことがあるが、大抵二度寝をするということはそれだけ疲れているということの裏返しだ。

 

そんな状態でも遊んでしまうのが、本当に悪い癖。

 

 

 

そしてそんな私に連絡してくる悪い友人ども。お前らいい加減にせえ。

 

 

 

 

なぜわたしがこうも「今日はやめとくか…」と思った前日に限って連絡をしてくるのか。「行けない」ではなく「行かない」というのは非常にフレキシブルな状態にあり、だいたいにおいてこういう場合の俺は常に諦めと妥協、すなわち「誘惑に負ける」というセンテンス一つで語るに落ちるのである。

 

 

 

そういうわけだ。沖縄からの土産とはまた別にサイタマラリアを運んでくるガイジからも連絡があり、同席を強要してアレしていたが、遠くブラジルからはなんの風も吹いてこなかったのはまあブレの範疇であった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5.5の誘惑を回避しても頭痛(カルマ)特別委員会は追ってくる。

 

 

 

 

 

 

劇薬を堪能した後は当然さっぱり甘めなブツが食いたかったのだ。

 

 

 

 

 

 

 

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こ、

こ、これは!?!?!?

 

 

 

 

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まことしやかに囁かれていたルモアーは本当であった。

 

 

そんなことよりも「麺の上生玉子」が割と珍しく、ギルティな行為であるということも私は厨房内からビンビン感じ取ることができた。一つ大人になった瞬間だと思う。

 

 

 

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しかしながらこの膨大な麺量、パンパンに詰まった小鉢。麺を乗っけてズルっとやれば力強さを感じざるを得ないスープ。醤油ガン効きで最高だろ!

 

 

 

 

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とかなんだとか言いながら念願の麺上生玉子をブチ破って麺の上…って、なんかアレだな…

 

 

 

 

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「生玉子はチャーシューをまとめるもの」

 

 

 

という名言がラヲタから発されたのは食後のことだった。

なんか違った。それだけだ。

 

 

 

 

だがスープは相変わらず最高だし麺量もちょうどよく堪能した!

 

 

 

 

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サクッと完食

 

 

 

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当然スープ割り#完飲制倶楽部 ブチカマしフィニッシュムーブ軽くお会計して退店。

 

 

 

 

 

 

 


完全にキマった連中と目白通り闊歩し田中屋でビールを買って吉祥寺へバック。

 

 

 

阿佐ヶ谷で対面したガイジのイヌッコロはマジで可愛かった。そのせいで夜も飲みすぎたのはいうまでもない。

 

 

 

頂いた沖縄県産完熟マンゴーを自宅リビングで捌いて食ったら頭痛回復。

二日酔いにはフルーツ。鉄板です◎!!