フロムムサシノ

エクストリームラーメン専門家

2019-06-23から1日間の記事一覧

洞くつ家 『チャーシューメン中 ライス』

寿司よりラーメンの方がえらい とある場所で瞬間に生まれ出た明言だ。 寿司とラーメン。日本の2大文化である。 どちらにも歴史ありだ。俺はたぶん後者に対する思い入れの方が圧倒的に強い。 寿司は職人と素材の強さがモノをいう。ラーメンは職人の強さとその…