2017年1月9日（月） 帰省初日。 北海道北見市。 もう実家もないけれど、どうしても帰りたくなってしまう。 その理由のひとつがこれ。 あっさりとした豚骨の出汁にシンプルに塩・おそらく化調を溶かしたスープ。 ゴリッとした細めの縮れ麺に、それがしっかり…